Nivelul scăzut de purine din broccoli poate ajuta la prevenirea gutei vara -

Consumul de brocoli poate ajuta la prevenirea sau reducerea simptomelor de gută vara datorită conținut scăzut de purină ce e în neregulă cu ea, 100 de miligrame la 100 de grame de alimente. În plus, este bogat în vitamina C, fibre și potasiu și conține acid folic, care oferă proprietăți excelente organismului.

nivelul

Potrivit unui studiu realizat de peste 46.000 de bărbați (majoritatea persoanelor care suferă de această boală sunt bărbați) de către Asociația Medicală Americană, acei pacienți care au avut un aport mai mare de vitamina C, atât prin alimente, cât și prin suplimente, au Cu 45% mai puține șanse de a dezvolta gută decât cei care au avut o preluare mai mică. Pentru fiecare 500 de miligrame de vitamina C, riscul de gută este redus cu încă 15%.

Diego E. Moreno, Cercetător la Laboratorul de Fitochimie al Departamentului de Știință și Tehnologie Alimentară din CEBAS-CSIC, care colaborează activ cu Asociația + Broccoli, subliniază că face parte din terapia pentru gută sau pentru reducerea acidului uric. importanța modificării dietei în scopul scăderii producției de purine generate de organism. „Este esențial să beți multe lichide, să limitați alimentele de origine animală și, în special, orice formă de băutură alcoolică”, indică Moreno.