New York Cheesecake Cheesecake și trucuri pentru a-l face perfect

Cheesecake cu cheesecake din New York, cu trucuri pentru a-l face perfect. Cum să faceți Cheesecake-ul din New York, cheesecentialul și cel mai renumit cheesecake din lume cu sfaturile sau sfaturile mele, astfel încât să rămână fără să se scufunde în centru și fără să crape pe deasupra, cu un finisaj neted și cremos care va fi un succes în masa.

Ingrediente de bază pentru cheesecake-ul din New York:

120g Cookie-uri de cracare (Puteți folosi altele)
60g Unt nesarat
Matrita rotunda detasabila 18cm x 8cm adancime
Hârtie de copt

Ingrediente pentru umplutura cu cheesecake din New York:

450g Cremă de brânză tip Philadelphia
200g (2/3 Cupa) Frisca sau frisca grea
135g (1/2 Ceasca) Iaurt natural
130g (2/3 Cupa) Zahar
3 Ouă de dimensiuni medii
20g (2 linguri) Amidon de porumb sau amidon de porumb
1 lingura Suc de lămâie proaspăt stors
1/2 lingura Gel de vanilie sau extract de vanilie

Cartea mea „DESERTE PENTRU CELE PATRU SEZONURI” este deja în vânzare în Spania și Europa, faceți clic pe fotografie: Dacă doriți să-l cumpărați în Mexic, faceți clic AICI pe aceste litere.

Dacă doriți să îl cumpărați în SUA faceți clic AICI pe aceste litere.

Pregătirea tortului de brânză cu cheesecake din New York:

1 Pregatim baza tortului; Măcinăm fursecurile într-o pudră, topim untul la cuptorul cu microunde și apoi îl adăugăm la fursecurile măcinate, amestecăm bine și turnăm într-o matriță detașabilă cu hârtie de copt la bază și pe lateral, zdrobim bine amestecul de prăjituri pentru a lăsa un bază netedă și compactă.

---