NephroCare - Pacienți - Dieta ta - Biblioteca de rețete - Plăcintă cu carne Burek

Plăcintă cu carne burek

biblioteca

  • 2 ceapă roșie
  • 2 linguri. ulei (de exemplu ulei de rapiță)
  • 500 g carne tocată (jumătate carne de vită și jumătate carne de porc)
  • 2 linguri. bulion de legume (pulbere)
  • Piper
  • Ardei
  • 1 ou
  • 200 ml de smântână
  • Pachet pe jumătate de drojdie chimică
  • 200 ml de apă
  • 1 pachet de foi de aluat de yufka, aluat de phyllo în limba turcă, (aproximativ 450 g)

Burekul poate fi consumat fierbinte sau rece, ca gustare sau ca fel principal de mâncare și, de obicei, cu un pahar de iaurt; taiteii sau orezul sunt, de asemenea, un bun acompaniament. Pentru varietate, adăugați puțină brânză sau legume la porții individuale. Bucătarii cu experiență nu doar taie burek în porțiuni simple, ci folosesc porțiunile pentru a crea forme creative, cum ar fi role sau forme de melc.

Tocam bine ceapa si le punem intr-o tigaie cu putin ulei. Odată ce sunt ușor confiate, adăugați carnea și fierbeți-o la foc mare. Adăugați bulionul de legume, piperul și puțină boia pentru aromă.