Ne putem intoxica cu un exces de vitamine

· Vitamina B3 (niacină). Ingerarea a 1 până la 3 g de vitamina B3 sub formă de acid nicotinic, determină tensiune arterială crescută, dureri abdominale, probleme de vedere și leziuni hepatice.

· Vitamina B6 (piridoxină). Pe termen lung, consumul de 1 până la 6 g zilnic de vitamina B6 poate provoca simptome severe de tulburări neurologice, leziuni ale pielii, sensibilitate la lumină, greață și arsuri la stomac.

· Vitamina B9 (folat). A lua prea mult acid folic poate afecta funcția mentală și poate afecta negativ sistemul imunitar.

· Vitamina C. O doză mare de vitamină poate provoca probleme gastro-intestinale, cum ar fi diaree, crampe, greață și vărsături. La fel, migrenele pot fi experimentate dacă se ingerează 6 g pe zi.

De asemenea, este foarte important să rețineți că aceste reacții adverse pot fi mai grave sau mult mai agresive la persoanele cu probleme de sănătate. De exemplu, dacă sunteți un pacient cu hemocromatoză, ingerarea unor cantități mari de vitamina C poate provoca leziuni tisulare și anomalii fatale ale inimii.

Să ne uităm acum la posibilele efecte secundare ale consumului de cantități mari de vitamine liposolubile, care, datorită ușurinței lor de a fi depozitate în organism, provoacă daune mai mari atunci când dozele mari sunt ingerate pentru perioade lungi de timp. În acest sens, deși vitamina K are un nivel scăzut de toxicitate, vitaminele A, D și E au multe efecte secundare în cantități mari:

---