Năut sotat cu legume - Rețetă COCINĂ DIVINĂ

Pregătiți această rețetă pentru năut sotat cu legume și bucurați-vă de toate lucrurile bune din leguminoase fără a adăuga calorii. Un fel de mâncare sănătoasă și gustoasă pentru toată lumea.

Pentru a simplifica felul de mâncare am folosit o oală cu naut conservat, dar dacă doriți să gătiți nautul acasă, puteți vezi AICI trucurile noastre pentru prepararea leguminoaselor.
Poti alege legumele dupa bunul plac dintre toate cele care permit o sotie si nu au nevoie de multa gatit: dovlecei, morcov tocat marunt, vinete, dovleac, broccoli mici sau copaci de conopida, ciuperci, sparanghel ...

Ingrediente pentru 4 persoane

400 g năut gătit, care poate fi congelat sau conservat
O jumătate de ceapă
3 căței de usturoi
O jumătate de ardei gras roșu sau verde (sau ambele)
O bucată de dovlecei
1 morcov mic
O jumătate de linguriță de chimen măcinat
Ulei de masline
Sare si piper
Pătrunjel tocat
Opțional: lămâie sau suc de lămâie de servit

REȚETĂ SIMPLIFICATĂ: Folosiți un pachet de legume mixte pentru cartofi prăjiți și înlocuiți cu el ardeiul gras, dovleceii și morcovul.