Năut - Proprietăți de naut

Alimente

Descoperiți care sunt proprietățile nutriționale ale alimentelor

Informații generale despre naut

Năutul este o leguminoasă care conține 20,80 grame de proteine, 44,30 grame de carbohidrați, 5,50 grame de grăsimi și 44,30 grame de zahăr la 100 de grame, oferind dietei 341 de calorii. Printre nutrienții săi se numără și vitaminele B3, C, K și B9. Pe lângă aceste proprietăți, nautul conține fier, fibre și potasiu.

acest aliment

Această pagină colectează informații despre faptele nutriționale și alte proprietăți ale nautului ca rezumat. Aici puteți găsi informații despre proteinele, vitaminele și mineralele nautului, precum și despre alți nutrienți, cum ar fi fibrele, caloriile sau colesterolul.

Proporțiile nutrienților din năut pot varia în funcție de tipul și cantitatea alimentelor, pe lângă alți factori care pot interveni în modificarea nutrienților săi. Amintiți-vă că, în funcție de prepararea nautului, proprietățile și caracteristicile nutriționale ale acestora pot varia.

Puteți utiliza aceste informații pentru a cunoaște contribuția în alimentație a acestui sau a altor alimente. Aceste informații vă pot ajuta să mâncați mai bine pregătind rețete sănătoase și hrănitoare cu naut, cu toate acestea, informațiile despre acest aliment și despre alte alimente au fost obținute din diverse surse și pot să nu fie total exacte, așa că trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau unui nutriționist înainte de a începe orice regim sau efectuarea unor modificări drastice ale dietei.

Pe această pagină puteți găsi, de asemenea, caracteristicile nautului cu alte alimente.

Proprietăți de naut

Printre alimentele din categoria leguminoaselor pe care le avem disponibile printre alimentele din magazinul sau supermarketul nostru obișnuit se numără nautul.

Acest aliment aparține grupului de leguminoase uscate.

Mai jos puteți vedea informații despre caracteristicile nutriționale, proprietățile și beneficiile pe care le oferă nautului corpului dvs., precum și cantitatea fiecăruia dintre nutrienții săi principali.

Năutul este folosit în multe feluri de mâncare tradiționale din Est și Orientul Mijlociu. Năutul este o sursă excelentă de proteine ​​și fibre și este bogat în vitamine și minerale. Sunt versatile și pot fi gătite în diferite moduri, deși trebuie luat în considerare faptul că nautul poate provoca reacții alergice grave la anumite persoane.

Năutul are o culoare cafenie și seamănă cu boabele mari de porumb. Conform Elements 4 Health, nautul este originar din Persia și a fost considerat un aliment de bază pentru greci și romani. Aceste boabe sunt vândute atât uscate, cât și conservate și pot fi achiziționate și gata făcute sub formă de hummus.

Informatii nutritionale

Năutul conține o cantitate mare de nutrienți, vitamine și minerale. O porție de 100 g de naut gătit fără sare conține 27,42 g de carbohidrați, ceea ce ajută la crearea de energie, 7,6 g de fibre dietetice, care sunt bune pentru sănătatea inimii și un sistem digestiv sănătos, 2,59 g de grăsimi și 8,86 g de proteine. Năutul conține, de asemenea, vitamina A, tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina B6, folat, vitamina C, vitamina E și vitamina K. Mineralele conținute de naut sunt calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc.

Reduce colesterolul

Năutul conține fibre dietetice, care ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Potrivit MayoClinic.com, o dietă bogată în fibre scade tensiunea arterială, scade lipoproteinele cu densitate mică sau LDL, nivelul colesterolului și ameliorează inflamația. Nivelurile ridicate de LDL pot duce la atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și boli de inimă.

Promovează sănătatea digestivă

Fibra dietetică din naut crește, de asemenea, greutatea și dimensiunea scaunului și o înmoaie, spune MayoClinic.com. Dacă aveți diaree, consumul unei diete bogate în fibre vă poate ajuta să vă consolidați intestinele și să vă ușurați calea scaunului. Fibrele dietetice ajută la prevenirea hemoroizilor.

Considerații

Năutul este foarte dur și necesită o perioadă lungă de gătit. Dacă aveți alergii la anumite nuci sau leguminoase, este posibil să aveți o reacție alergică atunci când mâncați naut.