Mure multivitamine și fructe versatile

În decembrie, datorită activităților de Crăciun, abilitățile noastre culinare sunt puse la încercare, așa că am decis să împărtășesc rețete ușor de făcut pentru diferite ore de masă, folosind unul dintre fructele mele preferate în bucătărie.

mure

Comentez că murul este în fruntea listei mele, datorită gustului său dulce și acru și a versatilității sale în bucătărie. În plus, nu fructul tipic folosit la acea vreme vă va surprinde oaspeții și îl va distinge de alte adunări.

Înainte de a împărtăși rețetele, voi vorbi despre mur, beneficiile consumului său, porția adecvată și o măsură de precauție.

Profiturile

  • Sunt 85% apă, deci sunt considerați hidratanți naturali
  • Cu un conținut scăzut de calorii, 100 de grame de mur oferă 37 kcal.
  • Oferă mai multă vitamină C (24 mg la 100 de grame) decât celebra portocală, de aceea este esențială prevenirea bolilor prin întărirea sistemului nostru imunitar
  • Contribuția sa de vitamina C și E (13,3 mg la 100 de grame), acționează ca antioxidanți care ajută la stoparea daunelor oxidative cauzate de radicalii liberi
  • Contribuția sa excelentă de fibre (9 grame la 100 de grame), ajută la îmbunătățirea sănătății intestinale și la evitarea constipației.
  • Contribuția sa ridicată de potasiu (210 mg la 100 de grame) ajută la controlul tensiunii arteriale, datorită efectului diuretic, care ajută la combaterea retenției de lichide
  • Fierul prezent facilitează circulația sângelui și crește capacitatea de a transporta oxigenul către celule.
  • Conținutul său ridicat de mangan (1,29 mg la 100 de grame) este necesar pentru metabolismul anumitor vitamine și proteine.
  • Resveratrolul este un antioxidant cheie pentru prevenirea accidentelor vasculare cerebrale
  • Antocianinele, care sunt flavonoide, sunt un antioxidant care are o putere inflamatorie, ajutând la reglarea colesterolului LDL
  • Zea-xantină, antioxidant, care ajută la menținerea sănătății retinei, adică un blocant pentru ochi împotriva razelor UV.
  • Conținutul său ridicat și varietatea de antioxidanți fac ca murul să fie un aliment anticancerigen

Porţiune

  • Porția de mure este de 1 cană = 1 fruct
  • Pentru persoanele cu diabet de tip 2, acestea sunt o opțiune excelentă

Prudență

  • Persoanele cu probleme renale sunt mai bine să evite consumul excesiv al acestui fruct, datorită conținutului ridicat de potasiu