Mousse ușor de iaurt cu cereale integrale Culinary Knowledge
Ce-ți place aspectul acestui lucru? mousse de iaurt? Se face cu iaurturi degresate, albușuri de ou pasteurizate și cereale integrale. Nu conține zahăr și este total ușor. Vă pot asigura că este un desert foarte sănătos, extrem de bogat și foarte ușor de făcut. Vrei sa stii sa te pregatesti?
Puteți utiliza iaurturi degresate și îndulcite (fără grăsime și fără zahăr adăugat) care vă place cel mai mult. Am optat pentru cele cu biți, dar este total opțional. Nu uitați de cerealele integrale, ceea ce vă va oferi un contrast fenomenal.
Pentru a face spuma, vom avea nevoie de albușuri bătute. Pentru a evita problemele cu ou crud și Salmonella, mai ales vara, vă sfătuim să utilizați albușuri pasteurizate, pe care o poți găsi cu ușurință în orice supermarket.
Pentru a îmbunătăți gustul și textura, vom adăuga brânză proaspătă degresată biciuită. Adevărul este că această brânză dă mult joc și economisim foarte multe calorii, ca în cazul aioliului ușor de cartofi sau al sosului pentru crudités.
Notează rețeta acestui desert ușor!
Ingrediente (pentru 4 porții):
- 1 iaurt degresat de fructe de padure cu bucati (bucati, optional)
- 1 iaurt degresat de piersică cu bucăți (bucăți, opțional)
- 4 albușuri pasteurizate
- 120 g brânză proaspătă bătută în grăsimi
- 50 g de cereale integrale