Motive pentru care OMS a cerut eliminarea zaharurilor din alimentele pentru copii
„Oamenii ar putea presupune că alimentele pentru copii sunt sănătoase și sunt reglementate cu atenție, dar realitatea este că multe conțin prea mult zahăr pentru a fi considerate potrivite pentru copii”. Luni trecute, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a publicat o declarație în care a avertizat asupra cantității mari de zahăr din alimentele pentru copii și a criticat faptul că aceste produse sunt publicitate ca fiind potrivite pentru copii.
Obezitatea infantilă s-a înmulțit cu 10 în ultimele patru decenii
Aflați mai multeOrganizația pentru sănătate recomandă alăptarea exclusivă până la vârsta de șase luni și, de acolo, se recomandă să începeți cu hrănirea complementară și să adăugați treptat alte alimente în dietă. În prezent, industria alimentară oferă o gamă largă de produse care completează alăptarea și continuă hrănirea până la vârsta de 3 ani și pe aceste produse s-au concentrat studiile organizației de sănătate.
Ce spune OMS?
Două noi studii efectuate în Europa arată că „o proporție ridicată a alimentelor pentru copii sunt comercializate incorect ca fiind potrivite”, în ciuda faptului că multe dintre ele „conțin niveluri inadecvate de zahăr”. În general, conținutul excesiv de zahăr a fost găsit în toate tipurile de produse, cum ar fi cerealele, piureurile de fructe și legume, iaurturile, fursecurile, băuturile sub formă de pudră (de exemplu, pudra de cacao), piureurile zaharate etc.
De ce nu ar trebui să i se dea unui copil zahăr?
Preferințele alimentare și ghidurile dietetice sunt stabilite în copilărie și în copilăria timpurie și, potrivit OMS, produsele îndulcite excesiv „ar putea afecta dezvoltarea preferințelor gustului copiilor prin creșterea gustului lor pentru alimentele mai dulci”. O preferință mai mare pentru dulciuri implică, la rândul său, un consum mai mare de zahăr, un comportament asociat cu supraponderabilitatea, obezitatea și probleme importante de sănătate.
Nu este singura instituție care avertizează despre efectele zahărului asupra copiilor. Potrivit American Heart Association, există „dovezi puternice care leagă zaharurile adăugate de un risc crescut de boli cardiovasculare la copii”, astfel încât aceste zaharuri ar trebui evitate la copiii cu vârsta sub doi ani.
De ce conțin aceste produse atât de mult zahăr?
Potrivit Societății Europene pentru Nutriție Pediatrică, „Bebelușii au o preferință înnăscută pentru gustul dulce”, astfel încât companiile exploatează această preferință adăugând îndulcitori pentru a-și face produsele mai atractive. Într-un raport publicat anul trecut, această societate științifică a avertizat și despre conținutul excesiv de zahăr din alimentele pentru copii, lucru pe care îl consideră „îngrijorător”, tocmai pentru că exploatarea preferinței bebelușilor le întărește atracția față de dulciuri, expunându-i la viitoarele probleme de sănătate.
Sunt toate tipurile de zahăr la fel?
Nu. Zaharul care este prezent în mod natural în fructele întregi sau în laptele uman, preparatele pentru sugari, laptele de vacă sau de capră sau produsele lactate neindulcite nu sunt considerate zahăr gratuit și, prin urmare, nu reprezintă un motiv de îngrijorare. Ceea ce este „îngrijorător” pentru OMS este nivelul ridicat de zaharuri adăugate prezente în produsele procesate.