Motive pentru care nu ar trebui să eliminați grăsimile din dieta de slăbit
Au fost condamnați de zeci de ani, dar grăsimea nu este tocmai inamicul numărul unu din dieta ta. Vă spunem de ce nu trebuie să le evitați în planul dvs. de slăbire.
De ani de zile ni s-a spus că pentru a slăbi este necesar să eliminați grăsimile din dietă. Produsele „ușoare” au avut un mare boom comercial, nutriționiștii au recomandat meniuri fără grăsimi, iar produsele și reclamele TV au susținut această premisă. Dar această afirmație a devenit învechită, deoarece s-a demonstrat că eliminarea grăsimilor din dietă nu este cel mai bun mod de a slăbi.
Ideea că grăsimile sunt „rele” și că ar trebui să le limităm consumul, mai ales dacă vrem să menținem o sănătate bună și, de asemenea, să slăbim, Este o imagine de modă veche care apăra că aportul de grăsime a acumulat mai multe grăsimi în organism.
Corpul nostru este pregătit pentru consumul și metabolismul grăsimilor, lucrând cu acesta în mod optim. Strămoșii noștri consumau deja legume, carne, nuci, fructe în dieta lor ... aveau o dietă bogată în grăsimi și proteine și, prin urmare, metabolismul nostru este perfect adaptat acestui tip de dietă. Cu toate acestea, astăzi, tiparul dietetic este opusul și niciodată oamenii nu au avut boli mai cronice, autoimune și debilitante în general. O dietă săracă în grăsimi nu ar fi cea mai sănătoasă pentru organism dacă ne uităm la originile noastre evolutive în care consumul de carbohidrați a fost foarte scăzut.
Dieta bogată în grăsimi vs dietă cu conținut scăzut de grăsimi
Grăsimile sănătoase oferă o mare valoare nutritivă, deoarece ajuta la construirea membranelor celulare, hormoni, facilitează absorbția nutrienților și sunt considerați agenți antivirali puternici datorită conținutului lor de acid caprilic.
O dietă cu conținut scăzut de grăsimi determină corpul să ardă carbohidrați precum cereale sau zaharuri care provoacă modificări hormonale care pot fi declanșatorul bolilor. Dacă aceste alimente sunt combinate cu legume și grăsimi sănătoase, acest efect este contracarat.