Modificări în paradigma tratamentului nutrițional al diabetului - Diabetul de canal
Nu este o veste că, în ultimele decenii, incidența Diabet zaharat tip 2 (DM2) crește considerabil: atât de mult încât afectează în prezent peste 246 de milioane de oameni din întreaga lume. În ceea ce privește Spania, 12% din populație suferă de această boală. Din acest motiv, astăzi publicăm acest articol al cărui autor a fost Mª Paula Avellaneda Portar Dietetician-nutriționist la Clínica Obésitas.
Dar, știm care este consecința suferinței de DM2?
DM2 este un boală cronică sau autoimună, în care corpul nostru nu este capabil să utilizeze eficient insulina produsă de pancreas. insulină Este hormonul însărcinat cu facilitarea trecerii glucozei în celulele noastre, astfel încât acestea să o poată folosi ca sursă de energie.
Astfel, prin neutilizarea corectă a insulinei, celulele pacienților cu DM2 nu cedează glucozei, creând astfel un exces al acesteia în sânge. Aici se află problema, deoarece o concentrație ridicată de glucoză în sânge pe termen lung (hiperglicemie) poate deteriora diferite părți ale corpului: rinichi, retină, inimă, sistemul nervos, vasele de sânge etc.
stil de viata sedentar, supraponderal pe mine obezitate, și într - o măsură mai mare, obezitate abdominală și/sau grăsime viscerală, sunt principalii factori care contribuie la generarea acestei rezistențe la insulină.
La rândul său, lipsa exercițiului fizic determină mușchii să nu necesite „combustibil”, astfel încât această situație reduce capacitatea de a utiliza glucoza din fluxul sanguin.
Deci, cum putem preveni și/sau trata DM2?
Evident, unul dintre primii pași pe care trebuie să-i facem este să obținem un pierdere în greutate, precum și creșterea intensității exercițiu fizic, fiind capabil chiar să inversăm DM2, deoarece am putea crește sensibilitatea celulelor noastre la insulină și, prin urmare, să îmbunătățim controlul diabetului.
Pe de altă parte, recomandările dietetice destinate pacienților cu DM2 au evoluat de-a lungul anilor: diverse investigații au observat că acești pacienți pot beneficia foarte mult de diete sarace in carbohidrati, și nu cu cei cu conținut scăzut de grăsimi, așa cum sa recomandat până acum.
Acest lucru se datorează faptului că o contribuție mai mică de carbohidrați reduce glicemia și, prin urmare, o producție mai mică de insulină este necesară de către pancreas.