Moartea unui băiat de 12 ani cu obezitate îi arată clar unui medic mexican care este lupta ei
Având în vedere cifrele alarmante pentru obezitatea infantilă din Mexic, în 2016 SSA a declarat-o o urgență epidemiologică națională. Specialiștii caută strategii pentru a o combate. Doctorul în nutrigenomică al Centrului de Cercetare Interdisciplinară pentru Dezvoltare Regională Integrală, unitatea Oaxaca, Aleyda Pérez Herrera, investighează opțiunile pentru copii de a-și îmbunătăți dieta și a combate supraponderalitatea printr-o dietă bazată pe produse native
La 2 decembrie 2013, Alfonso Rodríguez, un băiat de doar 12 ani, a murit în curtea școlii sale în timpul unei clase de educație fizică.
Potrivit medicului Javier Hernández, Poncho, așa cum era cunoscut, a murit din cauza unei obstrucții la nivelul arterelor coronare, pe lângă faptul că s-a detectat că are un ficat gras, care a declanșat un infarct miocardic.
Cazul lui Poncho a devenit popular pe rețelele de socializare după ce părinții săi l-au publicat pentru a evita mai multe decese precum cea a băiețelului.
Dr. Aleyda Pérez Herrera, de la unitatea CIIDIR Oaxaca. Foto: EFE
În acest context, dr. Aleyda Pérez Herrera, de la Centrul de Cercetare Interdisciplinară pentru Dezvoltare Regională Integrală (CIIDIR), unitatea Oaxaca, realizează un studiu care urmărește combaterea obezității infantile printr-o dietă nativă.
"Am vrut să știm cât de mulți copii includ alimente native în dieta lor și cum acestea pot influența în mod benefic pierderea în greutate", a declarat pentru Efe doctorul în nutrigenomică de la Universitatea din Córdoba.
Proiectul, care se desfășoară împreună cu Centro Médico Nacional Siglo XXI, include 200 de copii de 12 ani, dintre care 100 cu obezitate și 100 cu greutate normală.
Cu programul, copiilor care sunt supraponderali sau obezi li se oferă opțiuni, astfel încât să învețe cum să mănânce și cantitățile pe care ar trebui să le consume, deoarece li se oferă o dietă și sunt urmate la fiecare trei săptămâni în care sunt cântăriți și schimbați dieta într-un mod personalizat cale.
În plus, a subliniat el, sunt organizate ateliere de lucru pentru ca copiii să învețe să construiască farfuria mâncării bune, dar inclusiv produsele care sunt produse în entitate.
În același mod, sunt încurajați să viziteze piețele locale în care există o diversitate mai mare a acestor alimente și să le cultive acasă.
Studiul, a explicat specialistul, are mai multe obiective, printre care se numără înțelegerea relației pe care o are dieta copiilor, în acest caz, Oaxacans, în modificarea benefică a microbiotei intestinale.
Pe lângă faptul că știu cum influențează mutațiile genetice, astfel încât copiii sunt predispuși să sufere de boli metabolice și să dezvolte obezitate.
„S-a văzut că copiii cu obezitate au mai puține copii ale genei amilazei, ceea ce îi face să aibă o capacitate mai mică de degradare a amidonului, ceea ce îi determină să dezvolte această afecțiune”, a spus Pérez Herrera.
El a explicat că astăzi, copiii au încetat să mai consume alimente care anterior erau consumate mai frecvent, precum ciuperci sălbatice, guava, chia, arahide, avocado și roșii de porumb verde.
Unele dintre aceste alimente, cum ar fi roșia verde de porumb, sunt, de asemenea, lucrate, împreună cu alți cercetători CIIDIR, pentru a-și diversifica consumul și a extinde cunoștințele despre utilizarea lor în alimentația copiilor, nu numai pentru prepararea sosurilor, dacă nu în gustări. și dulciuri, printre altele.
„Sunt alimente subutilizate, bogate în compuși bioactivi care pot ajuta la prevenirea bolilor metabolice”, a spus el.
Expertul a subliniat că, în ceea ce privește microflora intestinală, s-a văzut că, în funcție de compoziția lor bacteriană, oamenii pot fi mai predispuși să sufere de boli metabolice și să dezvolte obezitate.
Marile provocări ale acestui proiect, a spus specialistul, sunt părinții celor mici și sursele de finanțare.
„Mulți părinți nu își mai iau copiii pentru că susțin că nu au timp să pregătească mâncarea sau pentru că sunt reticenți să facă schimbări acasă, deoarece familia trebuie integrată în planul alimentar”, a spus el.
Potrivit specialistului, din mai 2018, când a început proiectul, 30 la sută au plecat „dar cei care rămân sunt fericiți și se implică”, a spus el.
Potrivit sondajului național de sănătate și nutriție din 2016 (ENSANUT), 33,2% dintre fete și băieți, cu vârste cuprinse între 5 și 11 ani, care frecventează învățământul primar, sunt supraponderali și obezi.
Din acest motiv, Ministerul Sănătății a declarat în 2016 o urgență epidemiologică națională.
COMENTARII
Despre noi
PeriódicoCENTRAL.mx este un mediu de comunicații electronice creat în aprilie 2012. Acest mediu oferă informații actualizate în timp real 24 de ore pe zi, 365 de zile pe an.
Misiunea noastră este de a oferi cititorilor conținut jurnalistic necenzurat care reflectă critica obiectivă, atașată realității și care rupe cu paradigmele mass-media care au abandonat esența jurnalismului pentru interesele economice individuale.
Ne străduim să fim un mijloc competitiv de comunicare, dedicat cauzelor sociale, a cărui informație generează noi fluxuri de opinii critice și constructive care contribuie la îmbunătățirea societății noastre.
Contactează-ne
Contactați orice departament sau secțiune din CENTRAL
De aici vă puteți răspunde la întrebările din departamentul de asistență pentru clienți, puteți face întrebări sau puteți trimite propuneri, dar, de asemenea, puteți trimite editorilor opinia dvs. despre conținutul publicat, designul sau orice altă problemă.
Adresa: 24 Sur numărul 501 Colonia Azcárate, Plaza del Sol Finanzas, localurile 10 și 11
Telefon: 235 5964
Avertisment legal
1. Date de identificare
Prezentul aviz legal reglementează accesul și utilizarea site-ului www.periodicoCENTRAL.mx (în continuare „CENTRAL”), pe care Informa Digital Poblana (în continuare „COMPANIA”) îl pune la dispoziția utilizatorilor de internet. Utilizatorul este înțeles persoana care accesează, navighează, folosește sau participă la serviciile și activitățile web.