Misterul lui Pioppi, cel mai sănătos oraș care a slăbit - Infobae

Aseem Malhotra, de profesie cardiolog, se îndrepta spre camera bărbatului a cărui viață o salvase cu o noapte înainte. Pacientul, în vârstă de 50 de ani, a venit la camera de urgență necesitând angioplastie pentru a debloca o arteră din inimă. Doctorul a văzut că bărbatul era pe punctul de a lua un hamburger și cartofi prăjiți la prânz și l-a întrebat: „Cum te aștepți să te vindeci când vei mânca în continuare felul de mâncare care te-a adus aici?”.

Doctorul în vârstă de 39 de ani practică medicina la spitalul Harefield din Londra, Marea Britanie. În ultima sa carte –Dieta Pioppi– a explicat motivele care au determinat omenirea, în secolul trecut, să cadă în metode și rutine care aduc consecințe negative asupra vieții lor.

Malhotra și-a petrecut timpul scriind un plan numit „Dieta Pioppi”, axat pe oprirea fricii de grăsimi saturate și colesterol, precum și abandonarea ideii de numărare a caloriilor, considerând zahărul drept inamicul public numărul unu. Profesorul David Haslam, președintele Forumului Național pentru Obezitate din Marea Britanie, a lăudat acest plan zero-zahăr pentru că l-a realizat „fără teamă” de a pune sub semnul întrebării orientările nutriționale de lungă durată și a înjunghiat epidemia de obezitate din ultimele decenii.

Dieta Pioppi

Numele provine dintr-un mic oraș italian din provincia Salerno, un loc în care oamenii - 300 de mii de locuitori - nu numai că tind să trăiască mai mult, ci să trăiască cu calitate, unde viața medie a unui bărbat este de aproximativ 90 de ani. boli cronice de îmbătrânire, cum ar fi demența sau diabetul de tip 2.

---