Miroase pizza o vreme și vei mânca un măr Bloguri

Deși vi se pare „știri false”, un studiu de la Universitatea din Florida de Sud a confirmat-o: mirosul de pizza, prăjituri sau alte produse de tip fast-food timp de cel puțin două minute te face să vrei să mănânci acele alimente și creșteți șansele să ajungeți să optați pentru unul mai sănătos, cu mai puține calorii, de exemplu, fructe. Explicația cercetătorilor? "Dacă mirosim aceste alimente suficient de mult timp, creierul nu distinge dacă plăcerea de a le lua provine din simțul mirosului sau din simțul gustului".

Publicată în Journal of Marketing Research, lucrarea capătă multă atenție și din motive întemeiate. Deoarece este mai mult decât dovedit că cu cât mai multe fast-food fac parte din dieta ta, cu atât riscul de obezitate, rezistență la insulină, diabet de tip 2 și multe alte probleme de sănătate sunt mai mari. Prin urmare, poate fi mirosul acelei pizza pe care o doriți atât de mult timp de câteva minute o strategie bună pentru a evita excesul de greutate și restul problemelor de sănătate pe care le generează consumul său obișnuitl. „Am verificat că timpul în care suntem expuși la mirosurile anumitor alimente influențează mai mult decât sfaturile nutriționale în decizia de a le lua sau nu de a le lua ”, explică cercetătorii. „Cu alte cuvinte, există o relație directă între timpul pe care îl petreci mirosind mâncarea rapidă și riscul pe care îl ai de consumat”.

---