Mireia Belmonte are o nutriție moleculară sportivă secretă

Vergnoux explorează dieta pentru a ajuta la îmbunătățirea performanței. „Alimentele intervin în procesul biochimic și îmbunătățesc funcționalitatea organismului”.

Nutriția este unul dintre domeniile care a evoluat cel mai mult în viață și, de asemenea, în sport, oferind îmbunătățiri în performanța sportivului, deoarece, așa cum a explicat medicul CAR din Sant Cugat și medicul Espanyol, Antoni Turmo, „Există o relație între nutrienți și genetică. Ceea ce ne afectează cel mai mult este ceea ce mâncăm, deoarece intră în corpul nostru direct și este legat de genele noastre. "Nutriția moleculară este doar un pas în plus, iar aplicarea sa este obișnuită în sporturile de elită, deoarece „nutrienții ne afectează procesul biochimic”.

nutriție

În acest domeniu, Fred Vergnoux, antrenorul Mireiei Belmonte, vrea să înceapă să se documenteze Obiectivul de a îmbunătăți și mai mult configurarea badalonezilor și lupta ei împotriva timpului: La 26 de ani, ea va ajunge la Jocurile de la Tokyo cu 30, în timp ce vârsta medie a medaliatilor de la Rio a fost de 22,9. „Testăm nutriția moleculară în timpul antrenamentului, dar mai avem un drum lung de parcurs”. Obiectivul este de a face un pas mai departe, astfel încât înotătorul UCAM să selecteze alimentele adecvate, necesare pentru antrenament și să întârzie acele „deficite” generate de trecerea timpului.