Minorități Kazak, obiceiuri alimentare, obiceiuri, stil arhitectural și festivaluri kazahe
Cu o populație de aproape 1,3 miliarde, grupul etnic Kazak din China locuiește în principal în prefectura autonomă Ili Kazak, județul autonom Muley Kazak și județul autonom Balikun Kazak din regiunea autonomă Xinjiang Uygur. Unele dintre ele sunt împrăștiate în județul autonom A'ke sai Kazak din provincia Gansu și Mongolia și prefectura autonomă Haixi Kazak din provincia Qinghai.
Kazahii sunt angajați în principal în creșterea animalelor și sunt experți în broderii. Folosesc o limbă kazahă care aparține familiei de limbi turcești a sistemului de limbi altaice. Strămoșii din Kazahstan au folosit odată o limbă Er Huno, limba și limba Yeni sai Huigu. După introducerea islamului, au conceput cuvinte noi bazate pe alfabetul latin în 1959, dar nu a devenit popular, din cauza condițiilor imature. În 1982, a reluat folosirea cuvintelor originale și a restabilit noile cuvinte ca simboluri fonetice.
Istoria minorităților Kazak
Strămoșii kazahilor fuseseră implicați activ, înainte de Hristos, în zona montană Altai, Muntele Tianshan, Valea râului Ili și Lacul Issyk Kul. Au fost unul dintre primii exploatatori ai vechiului Drum al Mătăsii.
Obiceiuri alimentare
Dieta lor principală conține alimente din grâu, carne de vită, miel, carne de cal, smântână, unt, bucăți de lapte, tofu de lapte, unt crocant, etc. foaie de aluat și ca sau folosiți carne, unt, lapte, orez, făină pentru a face tot felul de alimente. Le place să bea lapte de vacă și lapte de oaie și mai ales „Manai Zi”, care este fabricat din lapte de iapă fermentat. Ceaiul se bucură de o poziție specială în dieta oamenilor kazaci. Ceaiul din cărămidă este listat drept favoritul ei. Uneori se adaugă lapte și sare pentru a face ceai din lapte.
În afară de miel, carnea de cal este pregătită dacă vin oaspeți distinși sau rude care nu l-au contactat de mult timp. Înainte de masă, gazda scoate oala și se scufundă pentru ca oaspeții să se spele pe mâini, apoi pune tăvile care conțin capul de oaie, în spatele cărnii lateral și în fața camerei. Primul oaspete va tăia o bucată din partea de jos a obrajilor, va tăia întreaga ureche stângă și apoi va întoarce capul de oaie către oaspete. După aceea, toți oamenii încep să mănânce. Când au terminat, toți mesenii și-au pus mâinile pe față pentru a se ruga. Dacă există oaspeți bărbați și femei, aceștia stau de obicei la mese separate.
Stilul arhitectonic
Casa din pâslă este arhitectura kazahilor, care trăiesc în principal o viață nomadă. Casa este formată din stâlpi. Casa este împărțită în două părți. Partea inferioară este un cilindru, iar partea superioară este o cupolă. Este potrivit pentru toate anotimpurile, cu excepția iernii.