Millefeuille de vinete cu ciuperci eryngii

Vinetele aduc beneficii corpului nostru, de exemplu. este antioxidant, diuretic și purificator. Desigur, dacă îl combinăm cu alte ingrediente care compensează aceste avantaje, atunci îl vom pierde, cel puțin parțial.

În rețeta actuală nu numai că le compensăm, ci sunt întărite atunci când sunt gătite împreună cu ciupercile, ceea ce este și un consum foarte benefic. Acest fel de mâncare, în ciuda grăsimii furnizate de brânză, este perfect pentru o dietă de slăbit.

Știu că mai mulți dintre voi îmi vor spune că nu poate fi pentru o dietă cu aspectul care arată hahahaha, ei bine, nu vă fie teamă, bineînțeles dacă mâncați 15 feluri de mâncare, nu eeee. Este un fel de mâncare foarte echilibrat, care oferă o mulțime de nutrienți și puține calorii. Nu am de ales decât să vi-l recomand.

Millefeuille de vinete cu ciuperci eryngii, videoclipul:

Millefeuille de vinete cu ciuperci eryngii, ingrediente:

Pentru fiecare unitate avem nevoie de următoarele ingrediente:

4 felii de vinete.

4 felii de brânză cheddar (Mozarella ar fi bună de exemplu).

200 gr. Ciuperci Eryngii (Dacă nu găsești, poți folosi un alt tip de ciuperci).

40 gr. brânză rasă pentru gratinare.

Ulei de măsline și sare pentru a face ciupercile și grătarul de vinete.

Millefeuille de vinete cu ciuperci eryngii, preparare:

Această rețetă are doi pași, va trebui să grătarăm feliile de vinete pe o parte și ciupercile pe cealaltă. În ambele cazuri folosesc grătarul, cu câteva picături de ulei și puțină sare trecem vinetele pe ambele părți. Facem același lucru cu ciupercile pe care le vom tăia în bucăți mici, când vom face acest lucru ne pregătim să asamblăm millefeuille.