Mierea reduce colesterolul precum fructele sau legumele CuidatePlus
Mierea conține același nivel de antioxidanți ca legumele și unele fructe precum mere, banane, portocale sau căpșuni, potrivit unui studiu prezentat la reuniunea națională a American Chemical Society.

Procesul a constat în acordarea a douăzeci și cinci de bărbați cu vârste cuprinse între 18 și 68 de ani, o băutură constând dintr-un pahar cu apă și patru linguri de miere timp de cinci săptămâni. Rezultatul a fost că nivelurile de antioxidanți din sângele participanților au crescut. Nicki Engeseth, membru al Universității din Illinois și director al studiului, a concluzionat că lucrurile dulci ar putea avea potențialul de a proteja împotriva problemelor cardiace, dar a avertizat că aceste date nu ar trebui să servească drept scuză pentru a nu mânca fructe și legume.