Midiile sunt la un preț foarte bun (și vă oferim 6 idei bune pentru a vă bucura de ele)
Le veți vedea zilnic la punctele dvs. de vânzare. Midiile sunt la un preț foarte bun și avem multe idei pentru a profita de ele. Dacă le pregătiți doar aburite sau într-o vinaigretă, astăzi vă oferim șase opțiuni diferite pentru a vă bucura cu acest ingredient.
Când aveți clar cum să le curățați fără efort, acestea sunt o sursă de proteine ieftină și gustoasă, cu o textură excelentă, care îi permite să fie folosită în numeroase preparate, aproape întotdeauna asociat cu timpul aperitivului sau ca ingredient în salate, supe și orez.
Caracteristici nutriționale
În general, midiile din care consumăm provin plute din estuarele Galiciei sau din zona midiilor din Delta Ebrului. Conținutul său în minerale (fier, calciu, fosfor, iod și magneziu) și acizi grași ne face să ne simțim bine și contribuie la procesele noastre de metabolism într-un mod important.
Midia este un produs de înaltă calitate nutrițională deoarece consumul său ne oferă aceeași cantitate de proteine ca carnea roșie, dar cu mult mai puține grăsimi și calorii. Acest conținut ridicat de proteine cu o incidență scăzută a grăsimilor este ceea ce face din midii un aliment foarte recomandat în dietele de slăbit, prevenire sau control al greutății.
Cumpărați midii, opțiuni
Vom găsi atât midii proaspete, cât și midii conservate și congelate în supermarketuri și pește. Când le cumpărăm proaspete, Trebuie să verificăm dacă cojile midiei sunt închise, -se vor deschide în timpul gătitului- și dacă sunt rupte, trebuie să le aruncăm.
Conservele de midii sunt un excelent înlocuitor pentru midiile proaspete și o resursă excelentă pentru prepararea sosurilor, a scufundărilor sau a tartinelor. In cele din urma, midiile înghețate sunt perfecte pentru a avea acest produs la îndemână pe tot parcursul anului. Puteți congela atât midia cu cochilia, cât și numai carnea.
Șase rețete originale de savurat cu midii
Am ales șase rețete variate cu midii, simple și rapide de luat la masă. Alături de aceste șase rețete, am fi putut alege încă câteva, cum ar fi spaghete cu midii curri, orez cu fructe de mare sau midii cu sos de roșii picant, pe care le-ați încercat deja cu alte ocazii. Acestea sunt cele șase propuneri ale noastre cu midii pentru astăzi.