Midii, o comoară de la mare

Marea ne oferă o infinitate de comori nutriționale care, pe lângă faptul că ne luminează gustul cu aroma sa, ne oferă numeroase beneficii nutriționale. Un exemplu clar în acest sens sunt midiile, o moluscă care ne este disponibilă tot timpul anului

Există numeroase tipuri de midii în funcție de forma cochiliei lor, dar toate au un lucru în comun, și anume că sunt un bun sursa de proteine marină de înaltă calitate. Midia este una dintre cele mai apreciate și folosite moluște la gătit. Însă acestea nu sunt doar alcătuite din proteine, ci sunt un cocktail bun de substanțe nutritive care ne vor oferi proprietăți și beneficii nesfârșite pe care nu ar trebui să le trecem cu vederea.

Midia este unul dintre alimentele cele mai urâte sau iubite de toți, deoarece are detractorii săi în ceea ce privește aroma și adepții săi fideli care o apără dinți și unghii. În ciuda tuturor, nu trebuie să trecem cu vederea cât de hrănitori și recomandați sunt, în principal datorită conținutului ridicat de proteine, necesar pentru a menține fibrele musculare hrănite și pentru a obține, în cazul sportivilor, o bună dezvoltare musculară.

Midiile, la fel ca toate produsele de la mare, sunt compuse în mare parte din apă, deci au un sărac în grăsimi și ca.loriile, fiind alimente foarte recomandate în dietele de slăbire și controlul greutății, deoarece conțin doar 67 de calorii în medie pe 100 de grame de produs, cantitate care le face un aliment foarte ușor.

---