Micologie și apicultură, ciuperci și miere
Când încerci să găsești legături între regatul ciupercilor al ciupercilor și regnul animal al albinelor, se pot întâmpina multe dificultăți și nu ar fi fost pentru faptul că nu i-a „deranjat” pe experții micologi cu acest subiect.
În cele din urmă, cel care caută, găsește. Relațiile găsite cu ciuperci sunt de două tipuri, prin numele ciupercii sau prin faptul că sunt împreună cu albinele din stup.
Micologie și apicultură, ciuperci și miere. Ciupercă de miere. Sursa: http://www.biopix.dk/moerk-honningsvamp-armillaria-ostoyae_photo-6152.aspx
Ciuperca de miere (Armillaria ostoyae), datorează acest nume asemănării sale cu culoarea mierii. A devenit faimos pentru că este cea mai mare creatură vie de pe planetă. Acest fapt a fost confirmat ca urmare a morții anumitor copaci din zona Blue Mountains, în statul Oregon, SUA, când s-a descoperit că miceliul (partea nevizibilă) a acestei ciuperci invazive a fost responsabil pentru dispariția sa, prin extragerea multă apă și alimente din copac. Prin tehnici ADN, a fost posibil să se verifice dacă micelia aceleiași ciuperci se întinde pe 890 de hectare din pădurea Maheur, din Oregon. Unii chiar îi calculează vârsta la 2400 de ani.
Armillaria de miere. Micologie și apicultură, ciuperci și miere.
Armillaria de miere, (Armillaria mellea). Legat de precedent. Numele de familie miere, pentru tonurile sale gălbui. Trăiește în lemn, mort sau viu. Comestibil, neapreciat. Parazitează copacii.
morel (Morcheta spp), este o ciupercă de primăvară foarte apreciată de gastronomie, își datorează numele formei pălăriei sale, goală în interior, de culoare maro sau cenușie, și formată „oarecum asemănătoare” cu un fagure de miere. Dacă vreun cititor are ocazia să guste câteva moreluri cu sos de miere, nu-l ratați, se combină minunat. Există o jumătate de duzină de specii de morel în Europa și aproximativ 30 de specii în întreaga lume. Morelurile sunt toxice consumate crude, deci trebuie să le gătiți bine și să aruncați apa de gătit.