Mic dejun sănătos patru idei pentru a începe ziua într-un mod „sănătos” și delicios

De când și-a deschis porțile în 2016, restaurantul din Madrid „Bump Green” a devenit o adresă de referință pentru cei care doresc să se bucure de bucătăria sănătoasă, sezonieră, bazată pe preceptele așa-numitelor „slow food” și, în plus, cu adevărat gustoase. . Un loc cu ore non-stop (printre clienții cărora nu lipsesc personaje la fel de populare precum, de exemplu, Paula Echevarría) unde este posibil să savurați un prânz sau o gustare delicioasă, precum și un mic dejun foarte sănătos.

Ne concentrăm tocmai pe această primă masă a zilei pentru că astăzi primim, direct de la bucătăriile acestui restaurant, rețetele pentru a pregăti patru dintre propunerile lor pentru micul dejun. Un terci; o budincă de chia și cacao; un desert cu chefir și fructe sau un tort cu ghimbir și lămâie. Care îți place cel mai mult?

REȚETĂ: PORCĂ DE OAT-CARDAMOM

Ingrediente:
50 gr fulgi de ovăz
120 ml lapte de ovăz
1 linguriță sirop de agave
4-5 stafide
Interiorul a 5 semințe de cardamom zdrobite
Un băț de scorțișoară
Praf de scorțișoară
Țevi și fructe de pădure roșii pentru a decora.

Elaborare:
Înmuiați ovăzul în apă cu o noapte înainte sau cu cel puțin 1 oră înainte.
Încălziți laptele de ovăz, adăugați fulgii, siropul, stafidele și bățul de scorțișoară și gătiți timp de 5 minute la foc mic.
Adăugați semințe de cardamom la final, îndepărtați bățul de scorțișoară și presărați cu pudra de scorțișoară.
Se va servi în boluri mici, presărate cu scorțișoară și decorate cu pipă și câteva fructe roșii.

REȚETĂ: CHIA ȘI COCOA ENERGY PUDDING

Ingrediente:
120 ml lapte de orez
1 banana mare coaptă
1 linguriță extract de vanilie

---