Mic dejun plin de viață - Frooty
De ce „micul dejun”?
Pentru a da importanța pe care o merită prima masă a zilei, după un post peste noapte, în care corpul a continuat să lucreze numeroase funcții de curățare și purificare.
Secretul pentru a face un mic dejun bun este o cină devreme. Dacă ne ridicăm fără pofta de mâncare, obosiți, tensionați, iritabili, cu dispoziție proastă ... este consecința unui ficat tensionat, din cauza unor mese târzii, abundente, cu exces de sare și/sau grăsime, sau de culcare după cină fără să fi avut timp să fac digestie. (Este recomandabil să luați cina cu 3 ore înainte de culcare). În acest caz recomandarea mea ar fi să luăm un smoothie de legume și să nu ne forțăm să mâncăm altceva.
Dacă, dimpotrivă, ne trezim cu pofta de mâncare, atunci să alegem un mic dejun bun care să ne ofere energie stabilă pe tot parcursul dimineții. Idealul ar fi să începeți cu o băutură fierbinte pentru a pregăti digestia: supă miso sau infuzie (roibos, cimbru, kukicha, boldo, ...). Și apoi o cremă de cereale, făcută din cereale integrale din cereale integrale, care oferă glucoză din sânge de bună calitate, deci ne va oferi energie durabilă și echilibru mental și emoțional.
Îmi place să evidențiez diferența dintre consumul de cereale integrale și fulgi, cereale umflate sau făină. Boabele din cereale integrale sunt semințe care conțin viață, pot fi germinate, deci sunt pline de vitalitate. În timp ce fulgii, cerealele umflate și pâinea sunt deja procesate și oxidate, așa că, în multe cazuri, produc mucus și alte acumulări în plămâni, intestine și în sistemul de reproducere.
Crema de cereale se poate face cu:
- Orez brun rotund: Energizant, echilibrează, concentrează emoțiile, oferă rezistență și purifică corpul.
- Orzul perlat: răcoritor și purificator, ajută la drenarea toxinelor, întărește ficatul și calmează emoțiile. O putem combina cu orez.
- Făină de ovăz: întărește, hrănește și oferă rezistență. Înmoaie personajul. Foarte potrivit în constituții subțiri și nervoase. O putem combina cu orez.
- Mei: Tonifică sistemul digestiv. Hrănește splina și stomacul. Eliminați oboseala oferind energie și dinamism. Ajută la pierderea de lichid și greutate. Recomandat în perioadele de uzură intelectuală. Poate fi combinat cu quinoa.