Mic dejun japonez în ultimii 120 de ani; Kirai

Yamamoto mi-a dat acest link acum ceva vreme, cu o mulțime de fotografii cu micul dejun servit în școlile din Japonia în ultimii 120 de ani. Este curios cum anumite evenimente din istoria țării pot fi deduse din micul dejun. De exemplu, puteți vedea lipsa de alimente în anii postbelici (orez, supă, lapte) și influența culturii americane în anii 60 și 70 (gem, unt și pâine).

Am pus fotografiile în ordine cronologică, începând cu anul 1889. Ce mic dejun aveți?

kirai
Mic dejun din 1889. Două bile de orez și o bucată de somon.

1923 mic dejun. Orez cu legume și supă miso.

1927 mic dejun. Orez, pește, supă cu spanac.

Mic dejun din 1945 (Japonia pierde războiul) Supă Miso cu spanac și lapte

1947 Mic dejun (postbelic) Supă de miso bine condimentată.

1947 Mic dejun (postbelic) Tocană de roșii și lapte

Micul dejun din anii 1950 (Japonia începe să-și revină, influență americană) Lapte, pâine, unt, tocană, carne pâine ...

1952 Mic dejun (Japonia începe să-și revină, influență americană) Lapte, pâine, gem, tocană, carne ...

1963 mic dejun.

1975 mic dejun.

1985 Mic dejun.