Metoda Grez riscurile dietei controversate de a slăbi consumând grăsimi
Colegiul Nutriționiștilor din Chile s-a pronunțat împotriva acestei metode, chemând să nu o urmeze, din cauza riscurilor pe care o dietă bogată în grăsimi le-ar putea aduce sănătății unei persoane.
Marea controversă a generat noua modalitate de a reduce centimetri suplimentari prin aportul de grăsimi. Metoda Grez a fost creat de un inginer care a formulat dieta pe baza propriei experiențe, care a scris o carte de împărtășit sistemul care l-a făcut să slăbească 30 de kilograme.
Colegiul nutriționiștilor din Chile, la rândul său, a arătat o mare îngrijorare cu privire la efectele nocive pe care această formă de dietă le-ar putea provoca populației.
Pedro Grez a ajuns la cântărește 120 de kilograme, măsoară 1,80 metri și prin propria luptă de slăbit, a început să cerceteze dietele și recomandările dietetice care au existat de-a lungul istoriei.
Conform celor spuse în diferite interviuri, nimic din ceea ce a făcut în timpul vieții sale pentru a slăbi nu l-a ajutat, până când a început să-și dea seama că în consumul de grăsimi, eliminarea zahărului și a carbohidraților, a fost soluția la problemele lor.
În ce constă
Grez explică că „trebuie mâncați grăsimi și evitați, sperăm complet, zahărul, mai ales cea conținută în carbohidrați. De exemplu, dacă mănânci o friptură, fă-o cu grăsimea care se lasă de obicei lângă farfurie. Grăsimile saturate nu reprezintă un risc major pentru sănătate ”.
Din toate cercetările sale, el a scris o carte pe care a intitulat-o, „Miturile mă fac grase și bolnave”, care este o compilație de informații nutriționale începând cu 1863, pe diferite diete bogate în grăsimi, cum ar fi Marea Mediterană sau paleolitic, printre altele.
Autorul indică în pagina sa de fan: „evitați carbohidrații cu amidon (pâine, cereale, orez, paste, cartofi etc.) și fructele care cresc glicemia și insulina, în prima jumătate a zilei (mic dejun și prânz) și consumați-le seara târziu. Cu această recomandare veți putea obține rezultate ".