Metoda Dukan, secretul pentru a pierde în greutate pe care mai mult de două milioane de oameni îl urmează Mănâncă
Pierre Dukan este autorul cărții „Nu pot slăbi”, care a devenit un succes la nivel mondial cu peste două milioane de exemplare vândute. De mai bine de trei decenii, asta Nutriționistul francez, specializat în psihologia comportamentului alimentar și reeducarea nutrițională, a revoluționat lumea dietelor cu surprinzătoarea sa metodă Dukan.
Totul a început când un pacient obez i-a cerut ajutor pentru a slăbi, explicând că calitatea vieții sale fusese redusă drastic din cauza excesului de greutate și că se temea și pentru viața sa. Singurul lucru pe care l-a întrebat cu tărie este să nu-și întrerupă consumul de carne, iar rezultatul a fost o reducere semnificativă a greutății, fără efecte secundare. Astfel a început metoda bazată pe dieta proteică cât a avut succes.
Am putut să-l intervievăm în cele două zile în care a vizitat Madridul, cu ocazia promovării cărții sale:
De ce ne îngrășăm, care este motivul pentru care nu mâncăm doar ceea ce avem nevoie pentru a trăi?
Ființa umană mănâncă mai mult decât are nevoie ca o reflectare a vremurilor în care nu avea suficientă hrană, nu poate rezista. Mai mult, În lumea de astăzi, mâncarea este folosită ca recompensă pentru a face față tipului de viață pe care îl avem, nu întotdeauna ușor.
Este o persoană cu obezitate născută sau făcută?
Există doar 25% dintre obezi care sunt obezi datorită geneticii lor, Nu este chiar un număr foarte mare, restul se datorează obiceiurilor lor alimentare proaste.
De ce să mănânci numai proteine te face să slăbești?
Într-o dietă sănătoasă trebuie să luăm un minim de nutrienți; caloriile se obțin dintr-o dietă compusă din 50% carbohidrați, 30% grăsimi și 20% proteine. Fără aceste componente, corpul are dificultăți în obținerea substanțelor nutritive și, prin urmare, pierde în greutate. Dacă mănânci doar grăsimi sau mănânci doar carbohidrați este periculos deoarece există alte deficiențe, dar dacă mănânci doar proteine, într-un mod reglementat așa cum îți propun în metoda mea, atunci pierzi în greutate fără risc.
Cine stabilește greutatea ideală pentru fiecare persoană, dacă are cinci kilograme în plus, poate fi considerat o problemă?
Consider că cinci kilograme în plus nu este o problemă, este doar o chestiune a canonului de frumusețe stabilit și ar trebui tratat de alte tipuri de specialiști. În lume există un număr semnificativ de persoane cu probleme supraponderale care pot fi în pericol. Obezitatea este luată în considerare atunci când greutatea suplimentară depășește cincisprezece sau douăzeci de kilograme și, dacă reușești să scapi de ele, îți poate schimba viața.