Metaboliții din sânge pot fi folosiți pentru a afla dacă urmați o dietă; Medicul interactiv

O analiză a metabolitului într-o probă de sânge poate fi utilizată pentru a determina dacă o persoană urmează o dietă prescrisă, după cum au demonstrat oamenii de știință de la Școala de Sănătate Publică Bloomberg de la Universitatea Johns Hopkins, SUA.

sânge

„Acum putem considera acești metaboliți ca biomarkeri candidați pentru a evalua aderența la dieta DASH în viitoarele studii de cercetare nutrițională, iar clinicienii ar putea folosi într-o zi acești markeri pentru a monitoriza ceea ce consumă pacienții lor”, a declarat autorul principal al studiului Casey. M. Rebholz, un profesor asistent la Departamentul de Epidemiologie de la Școala Bloomberg.

Oamenii de știință și-au demonstrat abordarea subliniind că nivelurile din sânge ale zeci de metaboliți diferă semnificativ între grupurile de tratament și cele de control înscrise într-un studiu clinic al dietei DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension). Dieta DASH pune accentul pe fructe și legume și restricționează carnea roșie, sodiul și dulciurile.

Aderența la dietă în studiile clinice și chiar practica clinică de rutină a fost evaluată în mod tradițional prin solicitarea participanților să țină evidența a ceea ce mănâncă. Astfel, au căutat o măsură obiectivă a aderenței menționate atunci când au analizat probele de urină de la participanți.

Dieta DASH a scăzut tensiunea arterială