Metabolism si digesti; n glucide

Când mâncăm normal, încorporăm apoi carbohidrați, proteine ​​și lipide simple și complexe, pe lângă vitaminele și mineralele conținute în ele.

Digestia glucidelor complexe începe în gură, prin salivă, care descompune amidonul.

Transformare

digesti

Aceleași enzime intestinale sunt responsabile pentru transformarea tuturor carbohidraților, cum ar fi lactoza, zaharoza etc. Apoi, toate vor fi transformate în monozaharide: glucoză, fructoză și galactoză.

Deja sub formă de monozaharide este modul în care corpul nostru le absoarbe, trecând în ficat, unde vor fi transformate ulterior în glucoză.