Metabolism intermitent de post; Trofologie

31 august 2020 De trofolog Comentariile sunt dezactivate

Postul intermitent înseamnă perioade de abstinență de la alimentele solide pentru o perioadă de timp specificată, în mod voluntar. Dar cum funcționează în corp?

Postul intermitent este un model de alimentație în care alternează ciclurile de aport alimentar și de post. Se concentrează pe când mâncați, fiind important ca perioadele de masă să fie o dietă sănătoasă și echilibrată.

Metabolismul în timpul postului acționează diferit. Corpul are rezerve de substanțe nutritive care sunt folosite ca sursă de energie în timpul postului. În funcție de sursa principală de energie, postul este împărțit în 3 faze.

În prima fază, rezervele de glucoză, care rezistă 24 până la 48 de ore înainte de a produce hipoglicemie sau niveluri scăzute de glucoză în sânge, sunt utilizate ca sursă principală de energie. În primele zile de post, glucoza este direcționată către sistemul nervos central, când contribuția începe să scadă, sunt inițiate unele mecanisme de compensare. Una dintre ele este creșterea activității sistemului nervos simpatic, care crește eliberarea de catecolamine (adrenalină și norepinefrină, hormoni secretați de glandele suprarenale situate în rinichi), permițând alimentarea cu glucoză a sistemului nervos central prin descompunere. de lipide si proteine. Produsele obținute din descompunerea grăsimilor (acid acetoacetic și acid beta-hidroxibutiric) vor fi utilizate de sistemul nervos central.

---