Merisoarele uscate sunt sănătoase

merisoarele

Bogate, ușor de transportat, afinele sunt un fruct roșu care este convenabil ca gustare sau alternativă sănătoasă la dulciuri.

Mai multe studii susțin beneficiile consumului de afine în mod regulat, dar ATENȚIE, deoarece afinele sunt foarte acide proaspete, majoritatea mărcilor adaugă prea mult zahăr atunci când le deshidratează iar unele mărci le acoperă cu ulei vegetal, astfel încât să nu se lipească.

Cât de mult îndulcesc?

Să ne uităm la etichetele unora dintre cele mai populare mărci:

După cum puteți vedea, toată lumea (cu excepția Plantavit) conțin 65% sau mai mult din greutatea lor de zahăr (între 2-3 lingurițe pe pumn).

Sunt o sursă bună de fibre?

Nu, pentru a fi considerată o sursă bună de fibre, trebuie să conțină cel puțin 2,5 grame pe porție.

-> Alternativa cu mai puțin zahăr și mai multe fibre

Există o versiune a Ocean Spray care conține cu 50% mai puțin zahăr (7 grame) și mult mai multe fibre (5 grame), deoarece adaugă fibre de porumb în prepararea sa și sucraloză (Splenda).

Beneficiile afinelor:

  • Sursa de antioxidanți, adică previn îmbătrânirea celulară.
  • Bogat în taninuri, ceea ce îi conferă beneficii antibiotice interesant tocmai atunci când vine vorba de ameliorarea sau prevenirea infecțiilor în tractul urinar și în tractul gastro-intestinal.
  • Conțin flavonoizi care scade rezistența la insulină și îmbunătățește profilul lipidic (colesterol, trigliceride) în sânge.

Sfaturi:

  • Verificați întotdeauna lista ingredientelor, prima dvs. alegere ar trebui să fie un brand fără adaos de zahăr (sau cu suma minimă).
  • Nu abuzați de consumul acestuia, 20 grame (1 pumn) echivalează cu o porție de fructe.
  • Preferă fructele proaspete, îți vor oferi mai multă sațietate și vor conține mult mai puțin zahăr.
  • Dacă vă place o gustare, combinați consumul cu o sursă de grăsimi sănătoase precum migdale, nuci sau arahide prăjite (1 mână).
  • Dacă vă plac fructele uscate, alternați consumul acestora cu alte surse precum stafide sau prune deshidratate, la care nu se adaugă zahăr în prepararea lor.