Mergeți de la piept la farfurie
Primul an din viața unui copil este cel mai critic din punct de vedere nutrițional: trebuie să își dubleze greutatea la naștere la patru luni și să o tripleze într-un an. Prin urmare, este important să vă asigurați că dieta este adecvată și de cea mai bună calitate în ceea ce privește nutrienții.
- start
- Specialiști
- Anna Bonamusa
Dar nu vom lua în considerare doar cerințele nutriționale, ci și caracteristicile de maturare și dezvoltare ale sistemului neuromuscular, gastrointestinal, renal și imunitar, astfel încât să existe o tranziție treptată de la alăptare la o dietă complementară.
După șase luni și ca o consecință a creșterii accelerate, copilul are nevoi nutriționale foarte mari; de aceea trebuie să începeți cu hrănirea complementară. Corpul său, deși sănătos, păstrează unele limitări. Nou-născutul are rinichi imaturi, care vor crește și vor lucra mai mult în primele luni de viață. Dacă oferim suficientă apă prin alimente și puține substanțe dizolvate (săruri minerale ...), nu ar trebui să existe nicio problemă, ca și când am oferi lapte matern.
Înainte de patru luni, are și un pancreas și un ficat imaturi, iar unele enzime sunt încă incapabile să digere carbohidrați complecși (făină și cereale). Pe de altă parte, capacitatea de a absorbi proteinele funcționează perfect de la naștere, deși ar trebui evitat ca acestea să ingereze prea mult, deoarece ar putea exista o supraîncărcare a rinichilor. Această capacitate permite trecerea imunoglobulinelor din laptele matern (anticorpi care trec de la mamă la bebeluș), dar, dacă sunt încorporate proteine străine (lapte de vacă, gluten) cu capacitate antigenică, crește riscul de alergii alimentare.
Absorbția și digestia grăsimilor este scăzută la nou-născut, dar este compensată de o lipază specifică din laptele matern care se activează atunci când ajunge în duoden, ceea ce nu se întâmplă dacă se ia formula.
După șase luni de alăptare, este necesar să se înceapă introducerea alimentelor care nu sunt lactate încet și atent pregătite într-un mod adecvat, astfel încât să nu se modifice ritmul de maturare digestivă și renală și să se persevereze în dezvoltarea neuromusculară. Vom începe întotdeauna sub formă de terci, compoturi sau piureuri până când, după câteva luni, copilul va fi învățat să mestece și vom putea oferi mai ușor mâncare în bucăți mici. Cu șapte sau opt luni, încep să apară mișcări ritmice de mestecat, care coincid cu primii dinți, ceea ce va permite introducerea alimentelor semisolide, astfel încât să înceapă să mestece. Între nouă și doisprezece luni ia mese mici și începe deja să se hrănească singur, deși autonomia completă în acest domeniu nu este dobândită decât după optsprezece luni, moment în care vederea și coordonarea oculomotorie sunt complete.
Introducerea hranei complementare este o etapă foarte importantă: copilul descoperă texturi, gusturi și mirosuri până acum necunoscute și care vor face parte din baza sa alimentară pentru totdeauna. Aceste prime zile de hrană complementară vor însemna o schimbare de rutină atât pentru copil, cât și pentru părinți și nu va fi întotdeauna ușoară. De-a lungul acestui proces, va trebui să învățăm să fim foarte răbdători, deoarece fiecare copil este diferit: nu există o formulă perfectă și va trebui să o găsim pe cea care se potrivește cel mai bine copilului nostru. Unii copii se descurcă mai bine să mănânce ei înșiși cu mâinile lor mâncare, care este cunoscută sub numele de înțărcare condusă de bebeluși (BLW).