Merele citrice se sfărâmă
Est Plăcintă cu mere în engleză sau „apple crumble” Este un desert făcut cu mere coapte acoperite cu o crustă crocantă. Astăzi vom modifica puțin rețeta tradițională adăugând o notă de citrice, veți vedea cât de delicioase. De asemenea, la sfârșitul rețetei vom vorbi despre celebrul mit conform căruia consumul de mere previne cariile dentare.
Fărâmițarea poate fi făcută cu fructele dorite, preferabil măr, pere, piersici, prune, fructe de pădure sau chiar o combinație a acestora; care sunt acoperite cu un aluat făcut cu făină, unt și zahăr, într-un mod care amintește de pesmet.
O puteți mânca așa cum este sau însoțită de niște înghețată de cremă sau vanilie, cel puțin eu am văzut-o întotdeauna așa și este delicioasă. În acest caz, acesta mărul se mărunțește cu citrice Am pus puțin gem de căpșuni pe el, și hei, a morții!
Încă vă întrebați dacă consumul unui măr ar putea înlocui o periuță de dinți? Citiți mai întâi rețeta și la final veți descoperi răspunsul.
Ingrediente amestecabile cu mere citrice* Pentru baza de mere:
- 5 mere din soiul care vă place cel mai mult (aproximativ 1 kg)
- 1 lingurita de unt
- 1/2 pahar de zahăr brun
- 2 lingurite de faina
- Zest de 1 portocală
- Zest și suc de o jumătate de lămâie
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 ciupire (vârful unui cuțit) nucșoară
- Făină de grâu (măsura unui pahar)
- 3 + 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe zahăr vanilat
- 100g unt rece
1. Gatim marul. Curățăm și tăiem merele în felii nu foarte grase. Le punem într-o oală cu o linguriță de unt și zahărul brun. Când zahărul se dizolvă (cu apa pe care o va elibera mărul), adăugați coaja de portocală și lămâie, sucul de lămâie, făina, scorțișoara și nucșoara. Lăsați să gătească la foc mediu-mic timp de aproximativ 5 min (vom vedea că lichidul s-a îngroșat). Noi am rezervat. Deja conectăm cuptorul la 180 ºC.