Mențiuni nutriționale comparative Lexainia
Reglementările care reglementează utilizarea mențiunilor nutriționale pe etichetarea produselor alimentare permit comparații între nutrienții conținuți în diferite produse. Este o referință în etichetarea alimentelor capabilă să genereze un mare impact asupra consumatorului și care, efectuată corect, vă poate ajuta să alegeți un anumit produs și, cu aceasta, să generați un avantaj competitiv pentru compania producătoare.
În acest sens, articolul 9 din Regulamentul 1924/2006, din 20 decembrie, referitor la declarațiile de proprietăți nutriționale și sănătoase din alimente, permite efectuarea declarațiilor comparative menționate în următorii termeni:
- Fără a aduce atingere dispozițiilor Directivei 84/450/CEE, numai alimentele din aceeași categorie pot fi comparate, luând în considerare o serie de alimente din această categorie. Ar trebui menționată diferența dintre cantitatea de nutrienți sau valoarea energetică, iar comparația ar trebui să se refere la aceeași cantitate de alimente.
- Mențiunile nutriționale comparative ar trebui să compare compoziția alimentelor în cauză în raport cu un număr de alimente din aceeași categorie, a căror compoziție nu permite apariția unei mențiuni pe acestea, inclusiv a produselor alimentare ale altor mărci.
Preceptul în cauză ridică anumite îndoieli interpretative, de exemplu, cu privire la faptul dacă produsele comparate aparțin aceleiași categorii sau la modul în care declarația nutrițională ar trebui să fie reflectată pe etichetă, ceea ce poate genera nesiguranță companiilor alimentare din momentul respectiv pentru a proiecta etichetarea produselor dvs.
Pentru a interpreta corect standardul, putem lua în considerare documentul „Orientări privind punerea în aplicare a Regulamentului nr. 1924/2006 privind mențiunile nutriționale și de sănătate făcute asupra produselor alimentare”, publicat de Comisie la 14 decembrie 2007, care conține, printre altele, probleme, criterii pentru realizarea declarațiilor nutriționale comparative, și dintre care vom evidenția cele mai importante aspecte ale acestuia.
Primul aspect care trebuie remarcat este că, indiferent dacă obiectivul revendicării este de a compara caracteristicile nutriționale ale două alimente, este o declarație a proprietăților nutriționale și, prin urmare, trebuie să respecte cerințele stabilite în Regulamentul nr. 1924/2006, printre care se numără includerea revendicării în anexa declarațiilor permise.
După cum se indică în documentul „Ghid privind punerea în aplicare a Regulamentului nr. 1924/2006 privind mențiunile nutriționale și de sănătate făcute asupra produselor alimentare”, singurele afirmații comparative incluse în acesta sunt „valoarea energetică redusă”, „conținutul mai mare de [denumirea nutrientului]”, „Conținut redus de [denumirea nutrienților]” și „Lumina/lumină”, astfel încât mențiunea care trebuie inclusă pe etichetă trebuie să respecte respectiva referință și să îndeplinească cerințele stabilite pentru utilizarea acesteia, printre care se află diferența minimă care trebuie să existe între condițiile nutriționale ale produselor care urmează să fie comparate.