Meniuri pentru rețete cu conținut scăzut de calorii, napi, prepelițe, caș
-
Cuprins »Articole» Meniuri pentru rețete cu conținut scăzut de calorii, napi, prepelițe, caș
Fel întâi
Rețetă Cremă de Napi
pregătire: 55 de minute
Dificultate: Coboară
Cost: Scăzut
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 250 de grame de nap
- 150 de grame de cartofi
- 100 de grame de praz
- 2 linguri de unt
- 1 crenguță de cimbru
- 1 litru de bulion de pasăre
- 1/2 ceașcă de smântână lichidă,
- Piper alb măcinat, după gust
- Sarat la gust
pregătire:
1) Se curăță napii și cartofii, se spală și se toacă.
2) Se curăță prazul și se toacă.
3a) Topiti untul intr-o oala si sotati prazul pana cand este transparent.
4) Se adaugă napii, cartofii și se sotează totul împreună câteva minute.
5) Se presară cu bulion, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 40 de minute.
6) Treceți printr-un blender puternic, condimentați, adăugați crema, bateți din nou și serviți.
Al doilea curs
Rețetă de prepeliță de oraș
pregătire: 40 de minute
Dificultate: Jumătate
Cost: Mijloace, medii
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 prepelițe
- 4 linguri de ulei
- 3 morcovi
- 1 ceapa mare
- 1 crenguta de telina
- 2 usturoi
- 1/3 cană de vin alb
- 1 linguriță de cimbru
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de piper măcinat
pregătire:
1) Spălați prepelițele și uscați-le cu hârtie de bucătărie absorbantă.
2º) Încălziți tava de rumenire în cuptorul cu microunde timp de 6 minute.
3º) Apoi, întindeți prepelițele cu puțin ulei și rumeniți-le pe tava fierbinte, conectând un minut de fiecare parte și apăsați-le când le întoarceți astfel încât să se rumenească.
4) Scoateți prepelițele și rezervați-le.
5) Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
6) Curățați și tăiați morcovul în julienne.
7º) Adăugați uleiul rămas, morcovii, ceapa, țelina și usturoiul în tavă și conectați 6 minute.
8º) Se încorporează din nou prepelița, se presară cu vin și se condimentează cu sare, piper și cimbru.
9º) Acoperiți tava și conectați 10 minute.
10º) În cele din urmă, lăsați-l să se odihnească la cuptor timp de 3 minute și serviți cu legumele.
Desert
Rețetă de casă de caș
pregătire: 35 de minute
Dificultate: Coboară
Cost: Scăzut
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 3 căni de lapte degresat parțial