Meniuri care îți dau energie
Trecerea de la vară la toamnă afectează într-o măsură mai mare sau mai mică starea noastră fizică și mentală. Schimbarea temperaturii, reducerea orelor de lumină și stresul sunt responsabile pentru a ne face să ne simțim mai obosiți și mai apuși.
Urmarea unei diete echilibrate și complete va ajuta la optimizarea obținerii energiei necesare unei performanțe intelectuale și fizice adecvate. Consumul de 5 mese pe zi favorizează includerea tuturor grupelor de bază de alimente și asigură contribuția unei mari varietăți de elemente nutriționale care ajută la buna funcționare metabolică. Pe de altă parte, pentru a acoperi mai bine nevoile din această perioadă a anului, alimentele sezoniere trebuie incluse în dietă, deoarece oferă un aport excelent de substanțe nutritive și au, de asemenea, o aromă mai bună, precum și alte alimente care, datorită proprietăților lor, le vor oferi noi cu un plus energetic.
Buni aliați
Ce alimente trebuie să fie prezente în dieta noastră pentru a ne acoperi nevoile de energie?:
Produsele lactate sunt alimente cu valoare biologică ridicată care fac, în general, parte din micul dejun și care furnizează calciu, proteine și vitamine, printre alți nutrienți. Cei cu o anumită intoleranță la lactoză pot alege să ia iaurt, deoarece conținutul său de lactoză este mai mic decât în lapte. În plus, are un efect probiotic, deoarece conține bacterii vii care ajută la îmbogățirea florei intestinale și favorizează una dintre barierele de apărare ale corpului nostru. În caz de intoleranță severă puteți opta pentru băuturi vegetale, cum ar fi fulgi de ovăz, migdale, orez, soia sau băuturi de spelta, îmbogățite cu vitamina D și calciu. În ciuda diferențelor în ceea ce privește laptele și în absența laptelui, acestea pot ajuta la acoperirea în mare măsură a funcției sale nutritive și calorice.
Putem îmbogăți micul dejun adăugând o lingură de cacao praf în lapte (mai bine fără zahăr adăugat). În spatele aromei sale populare, cacao ascunde o mare sursă de nutrienți: polifenoli (cu efect antioxidant), fibre, proteine, săruri minerale (în special magneziu) și cantități mici de vitamine A, E, B1, B6 și acid folic. De asemenea, conține teobromină, care este un stimulent ușor mai ușor decât cofeina și care va oferi „punctul corect de energie” necesar pentru a face față călătoriei zilnice.
Pâinea multigrain poate conține un amestec de grâu, secară sau altele, precum și semințe de floarea-soarelui sau semințe de susan sau in, iar această varietate de ingrediente o fac o pâine mai bogată în vitamine, minerale și fibre. Pâinea, ca aliment bogat în carbohidrați, va fi o sursă bună de energie în timpul dimineții.