Meniu săptămânal pentru rețete din 7 octombrie cu produse de toamnă
Premiera noului sezon vine pe furiș și nimeni nu ar spune că suntem în toamnă. Dacă nu ne uităm la calendar. Deoarece temperaturile sunt încă mai estivale decât orice altceva și dacă bazinele ar fi deschise, le-am folosi în continuare. Termometrele merg pe altă cale și acestea sunt cele care marchează recomandările noastre meniu săptămânal.
Deși este adevărat că temperaturile fierbinți care ne însoțesc fac mai bine decât gătim și punem salate, gazpachos și alte preparate reci pe mesele noastre, vom face loc cremelor, fripturilor și altor feluri de mâncare cu alimente tipice din aceste date. Bine ați venit la rețetele noastre propuse cu dovleac, ciuperci, gutui și multe altele produse de sezon plus.
luni
- Alimente:Cremă condimentată de dovleac și morcovi și galbenele cu floră de sel și rozmarin cu orz.
- Masa de seara:Salată de fenicul, pere Rocha și brânză de capră.
marţi
- Alimente:Salată de rodii, gutui și pecorino și frigarui de somon marinate în ulei de soia și susan.
- Masa de seara:Spirale de dovlecei cu vinaigreta de susan.