Meniu săptămânal în perioada 28 septembrie - 4 octombrie 2009

Încă o săptămână în Direct spre palat vă oferim, dragi cititori, un rezumat al momente importante ale săptămânii. Am început luna octombrie, complet în perioada de toamnă, o perioadă care, ca în fiecare an, ne încurcă cu Vara gutui asta, printre altele, ne face să combinăm mesele de vară cu mesele de iarnă. Să o facem atunci.

Dacă credeți că da, să începem cu câteva rețete vegetariene, această brushetta de roșii, busuioc și ciuperci sau aceasta, pentru ovolácteos, făcută cu omletă cu spanac și pin. Putem continua cu câteva rețete de orez, un risotto iberic și bolettus și acest alt orez meloset cu raci.

Să mergem la preparate din pește și fructe de mare?

Mult de ales și așa cum arată un papillote de halibut și dovlecei sau această caracatiță de măsline suculentă care și-a luat propriile sale, niște crabi în sos de roșii care par să iasă din farfurie, o tocană de pește reconfortantă și utilă sau o carcasă deschisă, cal macrou pe spate.

---