Meniu de toamnă 7 zile de mese, de la micul dejun la cină
Un plan săptămânal și sfaturi pentru a evita îngrășarea în acest moment.
Sfatul pentru tot anul: ori de câte ori este posibil, optează pentru mâncare proaspătă și gătește mai mult acasă.
Toamna a început cu milă pentru „trupa de vară” care urăște frigul. Cu toate acestea, temperaturile încep să scadă treptat, iar salatele și mesele ușoare încep să fie mai puțin tentante decât alte alimente cu conținut ridicat de calorii, care deseori amenință controlul greutății. Dar pierderea în greutate sau rămânerea este posibilă și în lunile răcoroase.
„Întotdeauna credem că, din cauza scăderii temperaturilor și odată cu venirea toamnei, ar trebui să consumăm mai multe calorii. De fapt, cel mai important lucru pentru un plan de alimentație sănătoasă este că are valori nutriționale care să asigure scăderea aportului caloric în timp ce acoperă nutrienții necesari”, Spune Liliana Grimberg, coordonatorul zonei de nutriție a Centrului Ravenna.
Creștere puternică a obezității și a stilului de viață sedentar: mai mult de 60% din populație este supraponderală
Consumul unei diete variate, potrivite pentru temperaturi scăzute și care include tot felul de alimente pentru a nu pierde echilibrul caloric, este sfatul central atunci când vă gândiți la cumpărături. „Trebuie să avem în vedere că pentru preparatele alimentare, cel mai bine este să nu folosiți prăjiturile: la cuptor sau caserola. Legumele la grătar sau wok-urile de legume sunt, de asemenea, opțiuni bune care, pe lângă faptul că sunt sănătoase, pot fi adaptate la legumele de sezon ”, indică nutriționistul, care recomandă să avem grijă de porțiile de alimente cu un indice glicemic ridicat („ care ne determină să ne dorim să mănâncă mai multă cantitate "). Unele dintre ele, spune el, sunt dovleac, sucuri de fructe și piure de legume.
Grimberg recomandă să țineți cont de aceste linii directoare:
✔️ Includeți tot felul de legume crude și/sau fierte.
✔️ Incorporează fructe de sezon, care oferă fibre, vitamine și minerale.
✔️ Alegeți cereale integrale, cereale integrale și leguminoase, deoarece oferă vitamine și minerale. În plus, cerealele integrale, cerealele și leguminoasele sunt perfecte pentru a însoți legumele. Această combinație oferă mai multe fibre, substanțe nutritive și sațietate.
✔️ Este un moment bun pentru a adăuga un bulion sau supe de legume înainte de fiecare masă, care oferă o hidratare bună și calorii scăzute într-un volum mare.
✔️ Hidratarea este foarte importantă, deoarece, deși temperaturile sunt mai scăzute, apa este esențială pentru ca organismul să funcționeze corect: pe lângă apă, o putem încorpora sub formă de infuzii (ceai, cafea, mate), sau ca bulion și, în cantitate mai mică, sucuri dietetice, băuturi răcoritoare și ape aromatizate.
✔️ Carnea împreună cu ouăle și produsele lactate conțin proteine de bună calitate necesare organismului.
✔️ O dietă bună ar trebui să fie întotdeauna însoțită de activitate fizică, care variază cantitativ în funcție de vârstă și de situația biologică.
Lista de alimente: pe care le recomandați să le consumați, moderate și limitate
„Eliminați făinurile rafinate, controlați sarea și zaharurile, evitați alimentele procesate și consumați alimente proaspete sunt sfaturi utile pentru toate perioadele anului și toate perioadele vieții”, conchide specialistul, care a elaborat un plan săptămânal pentru a arăta cum sfaturile pot fi aplicate în practică.
LUNI
Mic dejun
- Cafea cu lapte
- 3 felii de brânză
Masa de pranz
- 1 cana de bulion