Meniu de Crăciun gustos și sănătos! EROSKI EROSKI

Laura Rodriguez, Director al programului MSC în Spania și Portugalia Mares Para Siempre/MSC

Decembrie se apropie și, în această lună, există 5 sărbători la vedere cu cele 5 meniuri „speciale” ale sale: cinele de Crăciun și Revelion, precum și mesele de Crăciun, Revelion și Trei Regi. Sărbători pe care le puteți aborda cu aceeași cantitate de bucurie ca îndoielile. Dacă aveți grijă de dieta pe tot parcursul anului, ce ar trebui făcut în aceste date?

În realitate, un „exces” specific nu trebuie să afecteze sănătatea noastră nutrițională. Mai ales dacă pe tot parcursul anului menținem obiceiuri de viață echilibrate.

Cu toate acestea, dacă facem excese zilnice pentru o perioadă lungă de timp (o lună sau mai mult), cu sărbători extraordinare continue cu familia, prietenii, colegii de muncă ... și fără o bună planificare a meniurilor în restul săptămânii, neglijând ghidurile farfuriei pentru a mânca sănătos și piramida alimentației sănătoase sau cele mai sănătoase tehnici culinare, aceasta ar putea avea efecte mai dăunătoare.

Tentația dulciurilor de Crăciun

Cât ați cumpărat anul trecut și cât timp au stat atârnând prin casă? Mai bine reglați achiziția decât să continuați să mâncați resturi până în februarie.
Încercați să le eliminați doar la anumite momente și evitați ca acestea să fie vizibile permanent.
În tava dulciurilor de Crăciun puteți pune o cantitate mică și în bucăți mici, astfel încât după cină - și să nu mai flămânzi -, să nu aveți tendința de a „mânca pentru a mânca, până când nu terminați”.
Aveți grijă, că „cantitatea mică” nu înseamnă că tava este goală. Dulciurile de Crăciun se împerechează fenomenal cu alte propuneri sănătoase precum nuci, fructe deshidratate, murături ...