Meniu cu conținut scăzut de calorii - LA NACION
Salată de ton și legume. Pui rece cu muștar. Vinaigreta de dovlecei. Roșii prăjite la cuptor. Sorbet de căpșuni
Salată de ton și legume
- o cutie de ton natural
- 1 ou fiert tare
- 1 ardei galben
- 1 dovlecei
- 6 frunze de salată
- 1/2 cană de suc de lămâie strecurat
- Sare
- o linguriță de ceapă rasă
1. Scurgeți tonul și separați-le în bucăți obișnuite. Tăiați oul fiert în bucăți subțiri și chiliul în fâșii. Spălați dovleceii, tăiați la mijloc, dați-i doar un clocot și tăiați-i felii. Spălați frunzele de salată, uscați-le și aranjați-le pe o farfurie, apoi celelalte ingrediente amestecate și condimentați cu sucul de lămâie amestecat cu ceapa și sare după gust.
Pui rece cu muștar
- 2 piept de pui fiert
- un gălbenuș
- o linguriță de muștar
- o lingură de ceapă murată
- broccoli fiert pentru a însoți
- felii de limba stacojie sau sunca fierta degresata pentru a fi insotita
1. Lăsați pieptii de pui să se răcească în bulionul de gătit. Îndepărtați-le și tăiați-le felii.
2. Bateți gălbenușul, adăugați muștarul, 2 sau 3 linguri de bulion de la prepararea puiului degresat și a cepei tocate.
3. Prezentați câteva felii de pui pe fiecare farfurie, acoperiți cu sosul de muștar, însoțiți cu broccoli și, dacă doriți, mezelurile.