Mecanisme de răcire

Aveți o ceașcă cu 200 de grame de cafea la 100єC, prea fierbinte pentru a bea. Sunt discutate diverse strategii de răcire, bazându-se pe căldură specifică, schimbări de fază și o abordare a echilibrului termic.

100єC prea

Aveți o ceașcă cu 200 de grame de cafea la 100єC, prea fierbinte pentru a bea. Cât se va răci adăugând 50 gr. apă la 0єC.

Aveți o ceașcă cu 200 de grame de cafea la 100єC, prea fierbinte pentru a bea. Cât se va răci adăugând 50 gr. gheață la 0єC.