Mazărea, beneficiile și proprietățile nutritive ale acestora

Postat în Blog, Fructe, Nutriție 2019-09-29T13: 54: 58 + 02: 00 ECO Farmer | 1 Comentariu "

beneficiile

Mazăre (numite și mazăre sau mazăre) sunt un tip de leguminoase la fel ca năut, linte, tamarind valuri fasole. Ca o leguminoasă bună, putem spune că sunt un aliment foarte benefic, bogat în substanțe nutritive și de aceea vrem să vă spunem în acest articol care sunt beneficiile mazării.

Mazărea este sămânța comestibilă a plantei Pisum sativum originară din Orientul Mijlociu.

Ce nutrienți au mazărea sau mazărea?

Aceste mici bile verzi sunt un aliment cu proprietăți nutritive deosebite. Sunt o sursă excelentă de proteine ​​vegetale. Dacă combinăm și mazărea cu unele cereale în timpul zilei (ovaz, ortografiat, etc.) avem o proteină vegetală completă de bună calitate, ceva deosebit de benefic pentru persoanele care urmează o dietă vegană sau vegetariană. Pentru a putea citi mai multe informații interesante despre proteinele vegetale, consultați acest articol în care aveți și cantitățile zilnice recomandate și o listă de alimente vegetale bogate în proteine.

Mazărea ne furnizează și carbohidrați, deși într-o cantitate foarte mică: doar 10 grame la 100 de grame de alimente.

Conținutul de grăsime al mazărei este practic zero.

Mazărea sau mazărea sunt o sursă bună de minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier, zinc și seleniu. Și, desigur, conținutul de vitamine precum vitamina C, niacină sau B3, folat sau B9, tiamină sau B1, piridoxină sau B6 și vitamina A este, de asemenea, demn de remarcat.