Mazăre cu ochi negri și verdeață cu gătit lent

mazăre

Mazărea cu ochi negri și varza sunt o bază de Anul Nou în sudul american, unde mazărea reprezintă monede, iar verdele reprezintă bancnotele. După cum se spune zicala: Mănâncă sărac în Anul Nou și mănâncă grăsime restul anului. Deși pot fi un semn al norocului pentru lunile următoare, nu există niciun motiv pentru care nu ar trebui să vă bucurați de mazăre și de varză cu ochi negri tot timpul anului. Poate fi chiar congelat în recipiente etanșe timp de până la trei luni și bucurat ori de câte ori apare pofta.