Masă nutrițională Morcilla
Budinca neagră are 120 de miligrame de colesterol și 34,50 grame de grăsime.

100 de grame de cârnat conțin 379 de calorii, 19% din totalul necesităților zilnice.
100 de grame de budincă neagră conțin 1,3 grame de carbohidrați, fără fibre, 14,60 grame de proteine, 680 miligrame de sodiu și 47,3 grame de apă
De asemenea, conține câteva vitamine importante pe care le puteți vedea aici: Vitamina B-9 (5 mg), Vitamina D (1,30 µg) sau Vitamina B-3 (1,2 mg).
Nutrienți
100 de grame de budincă neagră conțin 1,3 grame de carbohidrați, 0% din totalul necesităților zilnice.
100 de grame de mezeluri conțin 1,29 grame de zaharuri.
Cârnații de sânge nu au fibre
100 de grame de budincă neagră conțin 680 miligrame de sodiu, 45% din totalul necesar zilnic.
100 de grame de budinca neagră conțin 47,30 grame de apă, 47% din greutatea totală.