Foietaj, smântână și zmeură un desert de gală - Viața are un gust mai bun
Chiar și cele mai rafinate palate vor lăuda acest dulce foietaj, smântână și zmeură. Un desert echilibrat plin de nuanțe, atât în gust, cât și în textură.
O rețetă de gală!
Cel mai bun lucru despre acest dulce este că aciditatea zmeură contrastează cu netezimea cremă și crocantul de foietaj.
În realizarea unui desert cu smântână și zmeură cu foietaj și jeleu pentru 4 sau 6 persoane, ai nevoie:
Pentru crema:
- 500 ml de smântână lichidă de montat
- 200 g zahăr glazură
- Două foi de gelatină
- Două linguri suc de lamaie
Pentru baza de foietaj:
- 100 g foietaj
- Două linguri unt
- 50 g zahăr glazură
- 50 g zmeura
Pregătiți crema
Primul pas este să bateți 300ml de cremă până când este asamblat și rezervați-l la frigider.