Martina Ferrer dietetician, nutriționist și acupuncturist Sunt ca și cum
Martina Ferrer: dietetician, nutriționist și acupuncturist
- start
- Oaspetele
Martina Ferrer este pasionată de tot ceea ce distilează sănătatea și bunăstarea integrală. Ca terapeut, el combină o cunoaștere profundă a alimentației, fizionomiei și nutriției și încearcă întotdeauna să meargă puțin mai departe.
Mare apărător al autocunoaștere, Este un sportiv pe tot parcursul vieții și a făcut parte din echipa națională de schi fond pentru o vreme, până când și-a început studiile de fizioterapie. A doua carieră, „cea reală”, nu a întârziat să apară: dieta și nutriția, pe care le-a finalizat cu studii de medicină tradițională chineză și acupunctură și dietetică naturistă la Institutul Roger de Llúria din Barcelona.
Specialistă în alergii și intoleranțe alimentare, dorința ei de a afla mai multe nu s-a încheiat încă și acest curs va fi student al lui Xevi Verdaguer la cursul postuniversitar în psihouroimmunoendocrinologie și nutriție ortomoleculară.
Da, pentru că cred că trebuie să diferențiem nutriția de mâncare. Nutriția este un act involuntar, iar hrănirea este un act voluntar. Dieteticienii-nutriționiști știu despre dietetică, deoarece se ocupă cu cunoașterea alimentelor și combinația corectă a acestor alimente pentru a avea o nutriție bună. Dar alimentația este un act involuntar. Toată lumea vorbește despre o nutriție sănătoasă atunci când de fapt ar trebui să vorbim despre o alimentație sănătoasă, deoarece nutriția va fi sănătoasă numai dacă mâncăm bine.
Este procesul în care nutrienții pe care i-am ingerat prin alimente trec în corpul nostru.
Da, acest lucru este foarte frecvent și trebuie să fim atenți pentru că nu toată lumea are totul. Personal, am acordat întotdeauna o mare importanță cunoașterii de sine și am apărat că toată lumea știe ce este mai bine pentru ei, atât când eram atlet, cât și când am observat cum reacționează corpul meu la activitatea fizică și competiție, ca și când făceam fizioterapie și oameni m-a întrebat „ce este mai bine pentru mine, cald sau rece? Le-am spus că ceea ce a funcționat pentru ei s-ar putea să nu meargă bine pentru altcineva. Această reflecție, dusă la nutriție și dietetică, ne-ar determina să invităm oamenii să identifice ceea ce li se potrivește și ce nu. Acum exagerez, dar uneori când mănânc, cred că „asta nu va sta bine la mine” și alteori identific rapid ceea ce nu mi-a făcut prea bine. Oamenii ar trebui să observe cum se simt după ce au mâncat o farfurie de macaroane sau suc verde și apoi să meargă la muncă.
Da, și datorită studierii sale, se pot face niște diagnostice energetice care pot oferi multe răspunsuri. Pentru că de exemplu, sucurile verzi nu merg bine pentru toată lumea. Îi pot lua doar eu vara, deoarece generează frig intern și puțină senzație de sațietate.
Da, de aceea trebuie să clarificați bine. Trebuie să identificați de ce vă place dulceața, de câte ori ai chef, la ce oră din zi, ce fel de dulce (dulciuri extreme, carbohidrați care ne oferă o energie mai stabilă etc.). Întreb întotdeauna pacienții dacă preferă dulce sau sărat, de ce dulce au nevoie, de ce au nevoie de el. De asemenea, pun o mulțime de întrebări emoționale. Dacă ești trist, fericit etc. Există o serie de întrebări de pus pentru a invita persoana să facă unele cercetări.
Da, cred în sănătatea holistică, în toate domeniile. Din partea fizică, că am lucrat mult în anii în care eram dedicată fizioterapiei, precum și cea emoțională, avem nevoie de ea pentru a ne oferi stabilitate. Există o frază care spune „corpul tău spune ceea ce cuvintele nu exprimă”. Corpul nostru ne oferă informații foarte valoroase.
Da, de asemenea. Încerc să integrez totul și mai ales în dietă. Când vin la mine să schimbe obiceiurile, să slăbească, din cauza problemelor hormonale sau orice altceva, fac întotdeauna interviul în conformitate cu Medicina tradițională chineză. De obicei, pacienții vin pentru un motiv specific de consultare și mai pun câteva, pentru că este posibil ca oamenii să nu fie importanți pentru a nu avea o burtă bună, dar eu da. Sau nu vin pentru că nu cred că odată cu mâncarea își vor putea îmbunătăți ciclul menstrual, dar, pentru mine, acesta este un motiv de consultare., Nu-mi place să trimit dieta prin e-mail sau să o scot din sertar, deoarece în spatele fiecărei propuneri de meniu există un motiv. Dacă îți pun varză, este pentru ceva. Sau dacă pun susan sau hrișcă sau nuci de Brazilia. Este important să înțelegeți de ce vă ofer acest tip de mic dejun. În afară de faptul că mi-ați spus că preferați dulce sau sărat, mă voi adapta, dar dacă îmi spuneți că vă place dulceața, poate vă voi spune că, în loc de gem, faceți-vă un fruct trecut prin blender cu un puțin suc de lămâie și o întâlnire.