Marmură de bomboane de ciocolată, iaurt și brânză de cuinereta dolceta

  • ciocolată

Imprimați sau descărcați

Marmură de bomboane de ciocolată, iaurt și brânză

Ingrediente

  • pentru bază:
  • 220 g cookie-uri, marias
  • 50 g alune prăjite
  • 70g unt
  • 35 g ciocolată neagră
  • pentru umplere:
  • 350 g cremă de brânză, (tip Philadelphia)
  • 150 g zahăr, glazură
  • 2 iaurt, grecesc ts
  • 300 g smântână, biciuitoare
  • 6 foi de gelatină
  • 175 g ciocolată, topită, întunecată
  • 175 g ciocolată, topită, albă

13min
TM 31

Pregătirea rețetei

Pentru bază, punem fursecurile și alunele (de două ori), zdrobim pentru a nu fi prea pulverizate (după gust), rezervăm, fără a spăla paharul, adăugăm ciocolata și untul și topim 1 minut la viteza 37º 1 sau până când vom vedea că este bine. Se pun deasupra fursecurilor și alunelor rezervate și se amestecă bine cu spatula, Punem într-o matriță de eliberare a mucegaiului de aproximativ 24 ctm strâns fără găuri și să ajungă bine la margini, Lăsăm la frigider.