Marketing împotriva revendicărilor alimentelor sănătoase
Marketingul împotriva revendicărilor sănătoase
UE a publicat în 2012 o listă cu 222 de afirmații referitoare la produsele alimentare sănătoase pentru a raporta nutrienții și calitățile unui produs de pe ambalaj într-un mod clar și neînșelător. Acestea generează și astăzi confuzie în rândul unor companii alimentare când doresc să personalizeze textul autorizat pentru ambalarea produsului lor.
De aceea, în același an, comisia de experți a Uniunii Europene privind „Declarațiile de proprietăți nutriționale și sănătoase din alimente” a convenit asupra a șapte recomandări pentru a înțelege mai bine modul în care statele membre ar trebui să adapteze declarațiile de sănătate.
Mai jos vom comenta șase recomandări făcute de comisie.
1. Asigurați-vă că formularea adaptată are același sens pentru consumator ca formularea autorizată.
Textul adaptat ar trebui să însemne același lucru cu mențiunea de sănătate acceptată. Cu alte cuvinte, textul adaptat nu ar trebui să fie „mai puternic” decât versiunea autorizată, astfel încât afirmația să nu devină înșelătoare.
De exemplu: dacă mențiunea autorizată ar fi „nutrientul X contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar”, o versiune adaptată acceptată ar putea fi considerată că „nutrientul X Ajutor pentru a menține ... ”sau„ nutrientul X contribuie la funcționarea normală... ”, dar nu„ nutrient X. stimulează funcția ... ”sau„ X contribuie la optimizarea funcționării de…"
- Utilizarea termenului normal
Termenul „normal” apare în multe declarații de sănătate autorizate în versiunile engleză și spaniolă, prin urmare, în acest caz, textul adaptat trebuie păstrat, dar nu trebuie înlocuit sau șters. În alte versiuni ale statelor membre, „normal” nu este utilizat dacă nu este „adecvat” sau „sănătos”. În orice caz, principiul fundamental este că formularea adaptată nu își modifică semnificația față de cea autorizată.
3. Relația dintre efectul presupus și nutrientul responsabil, substanța, alimentele sau categoria de alimente
Trebuie făcute revendicări pentru substanțele nutritive sau substanțe, dar nu pentru produsul în sine. De exemplu: „Nutrientul X contribuie la funcționarea normală a ...” sau „Produsul Y conține nutrientul X care contribuie la ...” dar niciodată „Produsul Y contribuie la ... și conține nutrientul X”.