Marie Claire Hacé Kimchi probioticul coreean care întărește sistemul imunitar

În perioadele de carantină, vă prezentăm pas cu pas un probiotic coreean care vă ajută să vă mențineți apărarea ridicată. O rețetă foarte simplă de făcut acasă.

hacé

Am distribuit această Notă

Marisa Shim este bucătarul restaurantului coreean Zuti din Palermo (care în aceste zile se ocupă doar de livrare și de luat) și împărtășește rețeta pentru un aliment super milenar.

Acesta este un preparat familiar, ieftin, ușor de făcut, care poate fi păstrat luni de zile la frigider.

Se numește Kimchi și este o varză murată, În Seul există mai mult de 187 de soiuri și este considerat un super aliment. Principalele sale beneficii sunt: ​​conținutul de vitamine A. B și C, este sătiant, cu un conținut scăzut de calorii și antioxidant.