María Jesús Oliver Cutillas - Importanța nutriției în sportul golfului

Maria Jesus Oliver Cutillas

Licențiat în farmacie și diplomă în dietetică și nutriție

Importanța nutriției în sportul golfului

Cum am aflat despre golf?

Mama joacă de ani de zile și am luat cursuri pentru o vreme, dar nu s-a agățat pentru că munca de zi cu zi nu mi-a lăsat nicio marjă, deși pot înțelege de ce sunt atât de mulți fani. M-am interesat întotdeauna nutriția legată de sport deoarece este unul dintre factorii fundamentali pentru ca sportivii să obțină rezultate bune și în multe cazuri nu i se acordă atenția cuvenită.

Există un acord științific universal că dieta influențează performanța generală. O strategie nutrițională planificată va ajuta la sprijinirea oricărui program de antrenament, va promova recuperarea fizică rapidă și vă va ajuta să obțineți cele mai bune performanțe.

Desigur, fiecare persoană are nevoi nutriționale diferite și nu există o dietă care să fie potrivită pentru toată lumea. Unii sportivi necesită mai multe calorii, proteine sau vitamine decât alții și fiecare sport are propriile cerințe nutriționale.

Proporția de nutrienți recomandată într-o dietă pentru jucătorii de golf este: 40% carbohidrați, 30% proteine și 30% grăsimi.

Glucidele sunt principalul combustibil pentru sportiv și cel mai important pentru prevenirea oboselii și oboselii, de aceea trebuie consumate în cantități suficiente și, dacă este posibil, cu un indice glicemic scăzut (leguminoase, paste și pâine integrală)

La fel de importante vor fi și proteinele care trebuie consumate corespunzător pentru a preveni oboseala musculară și pentru repararea țesutului muscular. Cele mai bune opțiuni pentru a obține proteine sunt: carnea slabă, peștele (mai bine albastru pentru conținutul său în acizi grași omega 3), ouă, produse lactate, leguminoase și nuci.

În cele din urmă, grăsimile sunt necesare în cel puțin 30% și ar trebui să alegeți cele mai favorabile (mononesaturate și polinesaturate) care se găsesc în: ulei de măsline, avocado, pește albastru, măsline și nuci.

Evitați carbohidrații simpli care provin din făină sau zaharuri rafinate, deoarece activează insulina, depozitarea grăsimilor și inflamația, crescând astfel riscul de rănire.

Alimentele prăjite și grase trebuie consumate cu moderare, deoarece sunt digerate încet și pot crea o senzație de greutate sau indigestie în timpul jocului. Alimentele bogate în fibre pot provoca disconfort gazos sau gastro-intestinal, ceea ce nu este foarte recomandat în timpul antrenamentului sau al competiției.

Este necesar să planificați hrănirea în competiție?

Trebuie să fim clari că golful este un sport care necesită rezistență fizică timp de multe ore, deci este important ca jucătorii de golf să își planifice dieta bine înainte, în timpul și după un meci sau o competiție. Este necesar să vă reîncărcați înainte de competiție cu carbohidrați complecși cu indice glicemic scăzut, să luați gustări mici (fructe și nuci) în timpul meciului și apoi să vă recuperați cu carbohidrați și proteine complexe. De asemenea, este important să controlați hidratarea corectă.